Салат из полбы и семги

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из полбы и семги

Для приготовления нам понадобится:

— 100 г полбы;

— 150 г помидоров;

— 200 г филе семги;

— 1 головка репчатого лука;

— 1 пучок базилика;

— 1 пучок укропа;

— 2 ст. л. оливкового масла;

— 1 ст. л. лимонного сока;

— 1 ст. л. яблочного уксуса;

— соль и перец по вкусу.

Высыпаем в кастрюлю полбу, заливаем водой на 1 см выше уровня полбы, ставим на огонь, доводим до кипения и варим 15 минут. Семгу нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле. Вымытые помидоры нарезаем небольшими дольками, очищаем и нарезаем колечками лук, промываем и шинкуем базилик и укроп. Овощи, зелень, полбу и семгу аккуратно высыпаем в салатницу. Смешиваем оливковое масло, яблочный уксус, лимонный сок и полученной заправкой поливаем салат, аккуратно перемешиваем все ингредиенты. Блюдо готово.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.