Салат «Витаминный» из капусты, редьки и пророщенных зерен пшеницы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат «Витаминный» из капусты, редьки и пророщенных зерен пшеницы

Для приготовления нам понадобится:

— 400 г капусты;

— 150 г редьки;

— 100 г пророщенных зерен пшеницы;

— 50 г сельдерея;

— 1 головка репчатого лука;

— 1 пучок петрушки;

— 5 ст. л. оливкового масла;

— 1 ст. л. яблочного уксуса;

— соль и перец по вкусу.

Промываем и измельчаем через мясорубку или в блендере пророщенные зерна пшеницы. Промываем капусту и нарезаем ее полосками. Промываем и очищаем редьку, нарезаем ее небольшими кубиками. Промываем и нарезаем полосками сельдерей. Очищаем и нарезаем кольцами лук. Промываем и мелко шинкуем петрушку. Помещаем все ингредиенты в салатницу, заправляем оливковым маслом и уксусом, добавляем соль и перец по вкусу, все перемешиваем. Блюдо готово.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.