Витаминный салат

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Витаминный салат

1/2 маленького кочана капусты, морковь – 1 шт., яблоко (желательно антоновка) – 1 шт., репчатый лук – 1 шт., клюква – 1 ст. ложка, зелень петрушки и укропа по 1 ст. ложке, щепотка соли.

Капусту нашинковать, посолить, дать немного постоять и отжать сок. На крупной терке натереть морковь и яблоко, мелко нарезать репчатый лук. Подготовленные компоненты смешать, добавить клюкву или бруснику, зелень петрушки и укропа, тщательно перемешать. Сверху салат полить сметаной пониженной жирности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.