Салат из свежих огурцов с листьями одуванчика

Состав: свежий огурец – 75 г, листья одуванчика – 10 г, ягоды годжи – 10 г, сметана – 20 г, зеленый лук – 5 г, соль.

Перебранные и промытые листья одуванчика мелко нарезать, добавить нашинкованный зеленый лук, посолить. Добавить измельченные ягоды годжи. На блюдо уложить половинки свежих огурцов, затем зеленую массу, полить сметаной.