Треска в кисло-сладком соусе
Состав. 300 г трески, 1 яйцо, 60 г маисовой муки, 50 г свиного жира.
Способ приготовления. Рыбу нарезать тонкими узкими полосками. Жир хорошо разогреть. Яйцо взбить, обмакнуть в него подготовленные кусочки рыбы, затем обвалять их в муке. Жарить в разогретом жире в течение 4 мин, затем уменьшить огонь, добавить кисло-сладкий соус и тушить еще 2 мин.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Плюсы и минусы естественной «потребности в сладком» Несмотря на то что нам свойственно множество уникальных человеческих качеств, с генетической точки зрения мы близки к человекообразным и другим приматам. Приматы – единственные животные на Земле, которые различают
Свинина в кисло-сладком соусе Состав. 500 г постной свинины, 250 г пикулей, 2 дольки чеснока, 2–3 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки сахара, 2–3 ст. ложки суповой зелени, 1 ч. ложка маисового крахмала, 3 ст. ложки муки, 2 яйца, 1 ч. ложка соли, 1/2 ч. ложки перца, 4 ст. ложки воды, растительное
Тушеная треска Ингредиенты1,3 кг филе трески4 столовые ложки оливкового масла2 столовые ложки свежеотжатого лимонного сока1 тонкий пучок зелени петрушки5–6 перышек зеленого лука5–6 горошин черного перцаСоль по вкусуСпособ приготовленияТреску замочить на 1 сутки в
Мясо в кисло-сладком соусе 150 г говядины, 5 г сливочного масла, 30 г сметаны, 5 г муки, 10 г изюма, 15 г чернослива, 25 г яблок, 5 г укропа, 100 г овощного отвара.Мясо нежирное и нежилистое отварить и разрезать на 2 кусочка. Из муки, сметаны и овощного отвара приготовить соус, а изюм
Треска «Мистраль» Филе рыбы без костей, но с кожей нарезать на куски, запанировать в муке и обжарить в сотейнике. Помидоры очистить от кожицы и зерен, нарезать кубиками и обжарить на масле вместе с мелко нарезанными грибами, посолить, поперчить, добавить растертый чеснок и
Треска, запеченная в луковом соусе с грибами 800 г рыбы, 8 картофелин, 4 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки молотых сухарей, 2 столовые ложки тертого сыра, соль, перец, гвоздика, зелень укропа и петрушки.Для соуса: 0,5 л грибного бульона, 2 столовые ложки пшеничной
Суп кисло-молочный ? ингредиенты1,5 стакана кефира или простокваши, 1,5 стакана воды, 2 огурца, 2 небольшие моркови, 5 редисок, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки листьев крапивы, зеленый лук, укроп, соль по вкусу.? способ приготовления1. В кефир или простоквашу, разбавленную водой,
На вкус и цвет… Как порой беспомощен человек в желании рассказать о своих чувствах и ощущениях, как трудно дать определение основным понятиям! В. И. Даль в «Толковом словаре живого великорусского языка», например, обозначает вкус как «смак, одно из пяти внешних чувств,
Треска с фасолью 500 г филе трески, 1 стакан фасоли, 50 г сливочного масла, 4 ст. ложки кукурузного масла, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 10–12 ломтиков белого хлеба, черный молотый перец, соль.Фасоль сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Рыбу отварить в подсоленной
127. Лимон – не кисло Запах лимона поднимает настроение и повышает работоспособность, масло – помогает при простуде и целлюлите, а сок – избавляет от лишнего веса.Лимонная кислота нормализует обмен веществ, усиливает выработку желудочного сока, улучшает пищеварение и
Запеченная треска 800 г филе трески, 1 стакан тамари, 1/2 стакана мирина, 1/2 стакана отвара комбу, имбирь, дайкон.Нарежьте рыбу порционными кусками. Натрите имбирь на мелкой терке, соедините 1 ст. л. кашицы с мирином, отваром комбу и тамари. Полейте треску маринадом и оставьте на