Читайте также
Плюсы и минусы естественной «потребности в сладком»
Несмотря на то что нам свойственно множество уникальных человеческих качеств, с генетической точки зрения мы близки к человекообразным и другим приматам. Приматы – единственные животные на Земле, которые различают
Свинина в кисло-сладком соусе
Состав. 500 г постной свинины, 250 г пикулей, 2 дольки чеснока, 2–3 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки сахара, 2–3 ст. ложки суповой зелени, 1 ч. ложка маисового крахмала, 3 ст. ложки муки, 2 яйца, 1 ч. ложка соли, 1/2 ч. ложки перца, 4 ст. ложки воды, растительное
Треска в кисло-сладком соусе
Состав. 300 г трески, 1 яйцо, 60 г маисовой муки, 50 г свиного жира.Способ приготовления. Рыбу нарезать тонкими узкими полосками. Жир хорошо разогреть. Яйцо взбить, обмакнуть в него подготовленные кусочки рыбы, затем обвалять их в муке. Жарить в
Мясо в молочном соусе
Ингредиенты170 г телятины1 яблоко4 столовые ложки молока1 столовая ложка муки3 столовые ложки сливочного маслаСпособ приготовленияМясо промыть, отварить на пару, остудить и нарезать тонкими кусочками произвольной формы. Молоко вскипятить, добавить
Мясо с яблоками, запеченное в молочном соусе
150 г говядины, 10 г сливочного масла, 75 г молока, 5 г муки, 100 г яблок.Нежирное мясо отварить и разрезать на 4–5 тонких ломтиков, затем из молока и муки приготовить соус (способ приготовления и густота, как при приготовлении
Мясо в кисло-сладком соусе
150 г говядины, 5 г сливочного масла, 30 г сметаны, 5 г муки, 10 г изюма, 15 г чернослива, 25 г яблок, 5 г укропа, 100 г овощного отвара.Мясо нежирное и нежилистое отварить и разрезать на 2 кусочка. Из муки, сметаны и овощного отвара приготовить соус, а изюм
Кисло-сладкое мясо по-еврейски
Взять 1 кг говядины, 300–400 г картофеля (4 шт.), 400 г чернослива, 3 головки репчатого лука, 5–6 зубчиков чеснока, 1 стакан бульона, по 3 ст. л. томатной пасты и коньяка, 2 ст. л. молотого имбиря, 1 ст. л. меда, 2 ч. л. столового уксуса, сахар, душистый перец,
Редька и мясо кролика в молочном соусе
Редька – 220 г Мясо кролика – 150 г Масло сливочное – 30 г Молоко – 300 мл Мука пшеничная – 20 г Зелень укропа – 5 г Соль по вкусу Редьку и мясо сварить в отдельных емкостях и нарезать небольшими кусочками. Молоко соединить с мукой,
Суп кисло-молочный
? ингредиенты1,5 стакана кефира или простокваши, 1,5 стакана воды, 2 огурца, 2 небольшие моркови, 5 редисок, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки листьев крапивы, зеленый лук, укроп, соль по вкусу.? способ приготовления1. В кефир или простоквашу, разбавленную водой,
На вкус и цвет…
Как порой беспомощен человек в желании рассказать о своих чувствах и ощущениях, как трудно дать определение основным понятиям! В. И. Даль в «Толковом словаре живого великорусского языка», например, обозначает вкус как «смак, одно из пяти внешних чувств,
Кисло-сладкое мясо по-еврейски
Взять 1 кг говядины, 300–400 г. картофеля (4 шт.), 400 г. чернослива, 3 головки репчатого лука, 5–6 зубчиков чеснока, 1 стакан бульона, по 3 ст. л. томатной пасты и коньяка, 2 ст. л. молотого имбиря, 1 ст. л. меда, 2 ч. л. столового уксуса, сахар, душистый