КОРИАНДР

КОРИАНДР

В народной медицине трава кориандра (кинза — семена) применяется как средство, повышающее аппетит, улучшающее процесс пищеварения. Также кориандр используется для лечения воспалений дыхательных путей.

Основным способом лечения кинзой является ежедневное ее употребление: перед едой — пить соки, есть зелень; во время еды — вместе с салатами, первыми и вторыми блюдами.

Противопоказаниями для употребления кориандра являются:

? Гиперацидные формы гастрита (с повышенной кислотностью) и язвенная болезнь желудка.

? Ишемическая болезнь сердца, перенесенный инфаркт миокарда, тромбозы, тромбофлебиты, сахарный диабет, различные стрессовые реакции и прием лекарств, при которых повышается свертываемость крови.

? Гипотоническая болезнь, различные гипотонические состояния, возникающие в результате перенесения некоторых тяжелых инфекционных заболеваний или после приема отдельных лекарственных препаратов, отравления коагулянтами.

Заболевания верхних дыхательных путей

? Свежий сок и отвар из корней кориандра используется для полоскания. Допустимая доза приема сока кориандра — 25 г, а листьев и стеблей (отдельно или в салатах) — до 50 г.

? Плоды кориандра посевного — 20 г, цветущие верхушки дрока красильного — 10 г, трава любистка лекарственного — 20 г. Все смешать, измельчить. 1 ч. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 ч, процедить.

Пить по 1–3 ст. ложки 3–4 раза в день за 15–20 мин до еды.