Читайте также
РАГУ
«ЛАСКОВОЕ»
Мясо нарежьте на кусочки, обжарьте на сковороде. Овощи очистите, нарежьте на небольшие кусочки и выложите с мясом в котелок. Добавьте горошек, фасоль, соль, специи и немного воды. Тушите около 20 минут, подавайте в горячем виде.Вам понадобится: 2 средние
«РАГУ В КАПУСТЕ»
Рис и шампиньоны отварите по отдельности, затем нарежьте грибы и перемешайте с рисом. Лук и морковь мелко порежьте, обжарьте на растительном масле, добавьте к рису и грибам, посолите, поперчите. Капусту разберите на отдельные листья, обдайте их кипятком и
Рагу овощные
1. Морковь, свекла, капуста, картошка, лук, пастернак – корень нарезать крупно, добавить болгарский перец. Варить на пару под плотной крышкой в эмалированной посуде 20 минут. После чего добавить сливочное масло или растительное, нарезанную зелень, помидоры
Морковное рагу
Ингредиенты: 200 г моркови, 200 г картофеля, 150 г молодых кабачков, 150 г консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 50 г сливочного масла, 150 мл растительного масла, 200 мл томатного соуса, 2 лавровых листа, 3 бутона гвоздики, 3
Рагу из потрохов
Ингредиенты:Потроха – 500 гКартофель – 6 шт.Репа – 1 шт.Морковь – 2 шт.Корень петрушки – 1 шт.Репчатый лук – 1 шт.Мука – 15 гСливочное масло – 20 гТоматная паста – 25 гКуриный бульон – 500 млЗелень петрушки – 1 пучокЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ
Грибное рагу
Ингредиенты700 г шампиньонов100 г сливочного масла2 стакана овощного бульона2 желтка1 стакан диетического белого соуса0,5 стакана нежирной сметаны2 столовые ложки измельченной зелени укропа и петрушки3 столовые ложки свежеотжатого лимонного сокаСоль по
Овощное рагу
Ингредиенты3 баклажана3 клубня картофеля1 морковь1 луковица1 помидор150 г нашинкованной белокочанной капусты0,3 стакана рафинированного растительного маслаСоль по вкусуСпособ приготовленияКартофель и баклажаны помыть, очистить, нарезать небольшими
Разноцветное рагу
ИНГРЕДИЕНТЫКрасные сладкие перцы – 2 шт.Фиолетовые сладкие перцы – 2 шт.Зеленые сладкие перцы – 2 шт.Желтые сладкие перцы – 2 шт.Светло-зеленые сладкие перцы – 2 шт.Рафинированное подсолнечное масло – 5 столовых ложекСоль – 1 чайная ложкаCПОСОБ
Рагу с лососиной
ИНГРЕДИЕНТЫФиле красной рыбы – 200 гМорковь – 2 шт.Репчатый лук – 1 шт.Помидор – 1 шт.Хмели-сунели – на кончике ножаСоль – 0,5 чайной ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯМорковь очистить, помыть, измельчить с помощью блендера или натереть на крупной терке. Помидор
Овощное рагу
Требуется: 100 г моркови, 100 г редьки, 200 г белокочанной капусты, 80 г фасоли, 200 г картофеля, 1 ст. л. муки, 100 г помидоров, 1 ст. л. растительного масла, соль, зелень укропа или петрушки.Способ приготовления. Овощи очистите и нарежьте кубиками или дольками. Морковь и