Морковное рагу
Морковное рагу
Ингредиенты:
200 г моркови, 200 г картофеля, 150 г молодых кабачков, 150 г консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 50 г сливочного масла, 150 мл растительного масла, 200 мл томатного соуса, 2 лавровых листа, 3 бутона гвоздики, 3 г корицы, 100 г зелени петрушки, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Морковь, корни петрушки и сельдерея очистить, вымыть, нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле. Кабачки вымыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками и обжарить в растительном масле. Картофель очистить, вымыть и обжарить до полуготовности в растительном масле.
Обжаренные овощи сложить в кастрюлю, добавить зеленый горошек, лавровый лист, перец, гвоздику, корицу, соль залить томатным соусом и тушить в течение 15 минут.
При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Морковное очищение
Морковное очищение Морковный сок в чистом виде сам по себе превосходно очищает сосуды. Но при таком тяжелом заболевании, как сердечная недостаточность, одного сока мало, требуется специальная смесь. Смешать сок моркови — 7 частей, сок сельдерея — 4 части, сок петрушки — 2
РАГУ
РАГУ «ЛАСКОВОЕ» Мясо нарежьте на кусочки, обжарьте на сковороде. Овощи очистите, нарежьте на небольшие кусочки и выложите с мясом в котелок. Добавьте горошек, фасоль, соль, специи и немного воды. Тушите около 20 минут, подавайте в горячем виде.Вам понадобится: 2 средние
Яблочно-морковное суфле
Яблочно-морковное суфле Ингредиенты: 300 г моркови, 300 г яблок, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 50 г сахара, 50 г манной крупы, 200 мл молока. Способ приготовления: Морковь очистить, вымыть, нарезать кубиками, положить в небольшую кастрюлю, влить молоко и тушить до готовности. Яблоки
Яблочно-морковное блюдо
Яблочно-морковное блюдо Ингредиенты2 тертых яблока, 2 столовые ложки манной крупы, 2 столовые ложки тертой моркови, 2 столовые ложки измельченных грецких орехов, 1 столовая ложка сметаны, сахар по вкусу.Способ приготовленияВсе ингредиенты смешать, заправить сметаной,
Морковное суфле с яблоками
Морковное суфле с яблоками ИНГРЕДИЕНТЫМорковь – 1 шт.Некрупные яблоки – 2 шт.Сливочное масло – 3 столовые ложкиМанная крупа – 2 столовые ложкиЦельное молоко – 100 млЯйцо – 1 шт.Сахар – 1 столовая ложкаCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯМорковь очистить, помыть и измельчить. Затем залить
Сладкое морковное печенье
Сладкое морковное печенье ИНГРЕДИЕНТЫМорковь – 120 гПшеничная мука – 70 гСахар – 50 гСливочное масло – 2 столовые ложкиРафинированное подсолнечное масло – 2 столовые ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯМорковь помыть, отварить или довести до готовности на пару, остудить, очистить,
Пюре морковное
Пюре морковное Компоненты• Морковь – 1,1 кг• Сливочное масло – 100 г• Сахар – 30 г• Соль – 10 гСпособ приготовления1. Морковь очистить, помыть, нарезать небольшими кусочками и тушить до готовности с добавлением небольшого количества воды и 50 г сливочного
Суфле морковное
Суфле морковное Состав: 1 морковка, 1 стакан молока, 40 г манной крупы, 2 яйца, 40 г сахара, 40 г сливочного масла. Нарезанную морковь потушить на слабом огне, добавив немного молока и сахара, тушить до мягкости. Дважды пропустить через мясорубку, добавить
Желе морковное
Желе морковное Состав: 4 моркови, 100 г сахарного песка, 30 г желатина, лимонная кислота на кончике ножа, 300 мл воды. Очищенную и промытую морковь натереть, отжать сок, а оставшийся жмых залить водой и варить 10–15 минут. Процедить, добавить сахар, довести до кипения