Разноцветное рагу
Разноцветное рагу
ИНГРЕДИЕНТЫ
Красные сладкие перцы – 2 шт.
Фиолетовые сладкие перцы – 2 шт.
Зеленые сладкие перцы – 2 шт.
Желтые сладкие перцы – 2 шт.
Светло-зеленые сладкие перцы – 2 шт.
Рафинированное подсолнечное масло – 5 столовых ложек
Соль – 1 чайная ложка
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
У перцев срезать верхушки, удалить семена и тщательно промыть холодной проточной водой, после чего обсушить на салфетке и нарезать тонкой ровной соломкой.
Затем потушить на подсолнечном масле в течение 5–7 минут и довести до готовности на пару или водяной бане. Перцы выложить в белый салатник, посолить, перемешать и подать на стол. Можно использовать рагу в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
«РАЗНОЦВЕТНОЕ ЛАКОМСТВО»
«РАЗНОЦВЕТНОЕ ЛАКОМСТВО» Яйца разбейте, влейте молоко, добавьте муку, посолите и перемешайте. Топленое масло растопите, обжарьте на нем мелко нарезанный репчатый лук, зеленый лук, перемешайте все это с яичной массой. Влейте полученную смесь в горшочки и поставьте в
РАГУ
РАГУ «ЛАСКОВОЕ» Мясо нарежьте на кусочки, обжарьте на сковороде. Овощи очистите, нарежьте на небольшие кусочки и выложите с мясом в котелок. Добавьте горошек, фасоль, соль, специи и немного воды. Тушите около 20 минут, подавайте в горячем виде.Вам понадобится: 2 средние
Рагу с лососиной
Рагу с лососиной ИНГРЕДИЕНТЫФиле красной рыбы – 200 гМорковь – 2 шт.Репчатый лук – 1 шт.Помидор – 1 шт.Хмели-сунели – на кончике ножаСоль – 0,5 чайной ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯМорковь очистить, помыть, измельчить с помощью блендера или натереть на крупной терке. Помидор
Овощное рагу
Овощное рагу Требуется: 100 г свежей капусты, 100 г кабачков, 2 помидора, 2 сладких перца, 1 головка репчатого лука, 1 морковь (можно по желанию добавлять другие овощи), растительное масло, соль, перец, приправы по вкусу, 2 ч. л. сока золотого уса.Приготовление. Нашинковать
Рагу из свинины
Рагу из свинины 800 г свинины, 3 ст. ложки жира, 3 луковицы, 3 моркови, лавровый лист, зелень – по необходимости; ? стакана томатной пасты, соль и перец по вкусу.
Овощные рагу
Овощные рагу Рагу из картофеля8–10 средних клубней картофеля2–3 средние луковицы2 средние моркови1 средний корень петрушки5 зубков чеснока2 ст. ложки томатной пасты1 ст. ложка измельченной зелени петрушки и укропа соль по вкусуКартофель и остальные овощи нарезать
Рагу овощное
Рагу овощное Ингредиенты300 г картофеля, 100 г моркови, 100 г репы, 200 г цветной капусты, 200 мл молока, 20 г сметаны, соль.Способ приготовленияРепу и морковь очистите, нарежьте небольшими кубиками, выложите на сковороду, залейте кипяченым молоком, поместите на огонь и тушите до