Читайте также
Жареный цыпленок с помидорами и кабачками
Ингредиенты: Тушка цыпленка, 600 г молодых кабачков, 4–5 помидоров, 50 г сливочного масла, 100 мл растительного масла, 50 г сметаны, по 100 г зелени петрушки и укропа, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Тушку цыпленка промыть,
Цыпленок в томате
1 цыпленок, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки томатной пасты, зелень укропа и петрушки, 2 дольки чеснока, соль по вкусу.Обработанного цыпленка промыть в холодной воде, положить в посуду, залить водой,
Цыпленок табака
2 цыпленка, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сметаны (10 % жирн.), зелень укропа и петрушки, зеленый салат, 2 дольки чеснока, соль по вкусу.У обработанного цыпленка разрезать грудку вдоль, придать тушке плоскую форму и отбить колотушкой, ножки
Маринованный цыпленок
1 цыпленок весом 750 г, соль, перец, 4 дольки чеснока, 1 луковица, 1/8 л 10 %-ных сливок, ? стакана воды, ? ч. ложки черного перца, 1 ч. ложка красного перца, 1 ч. ложка молотого кориандра, сок 1 лимона, 3 ст. ложки растопленного масла.
Цыпленок с морковью
1 цыпленок (бройлер), 25 г сливочного масла, 50 г репчатого лука, 140 г моркови, 10 г зелени петрушки, 10 г сельдерея, соль.
Цыпленок с кабачками [15]
1 большой цыпленок (бройлер), 1 ст. ложка сливочного масла или топленого сала, 1 головка лука, 4 кабачка, 1 ст. ложка укропа, 2–3 ст. ложки сметаны, соль.
Цыпленок с яблоками
1 цыпленок, 280 г яблок, 400 г сметаны, зелень, перец, соль.
Цыпленок с баклажанами
1 цыпленок, 100 г оливкового масла, 100 г репчатого лука, 500 г баклажанов, 300 г помидоров, 50 г растительного масла, 1–2 головки чеснока, зелень, соль.
Цыпленок с грибами
400 г свежих или сушеных грибов, тушка цыпленка, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль, зелень петрушки или укропа.
Цыпленок с лимоном
1 небольшой цыпленок, 1 долька чеснока, 2 лимона, 0,5 стакана растительного масла, 1 ч. ложка сухой горчицы, щепотка молотого тмина, соль и черный перец.
Цыпленок-тандори
1 головка чеснока, 1 ч. ложка имбиря, по 3 ст. ложки семян кориандра, паприки, тмина, 2 красных острых перца, 3 ч. ложки горчицы, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ч. ложка соли, 4 ст. ложки растительного масла, 500 мл натурального йогурта (сметаны), сок ? лимона, 4 грудки
Цыпленок, тушенный в сметане, с картофелем
1 цыпленок или 400 г куриного филе, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 лавровых листа, 15 горошин перца, 2 картофелины, 1 ст. ложка топленого масла, растительное масло, соль, пучок укропа.
Цыпленок в муке
Состав: 4 куриные ножки, соль, перец, 1 ст. л. муки, 2 луковицы, 3 морковки, 400 г сельдерея, 100 г бекона, 1 ст. л. растительного масла, 200 г яблочного сока, 1 банка консервированной фасоли.
Снять кожу с куриных ножек и обвалять их в муке. Крупно нарезать