Читайте также
Раздел VII.28 Салат из жареной курицы с соусом “Цацики”
Цыпленок30 г оливкового масла первой холодной отжимки2 ч. л. свежего лимонного сока1 ч. л. орегано1/4 ч. л. соли1 ч. л. молотого черного перца4 куска куриной грудки без кожи и костейСоус «Цацики»1 стакана нежирного йогурта
Раздел VII.59 Рулет из жареной говядины
1/4 стакана сливочного сыра с низким содержанием жира4 маисовых лепешки (тортильи) (размером 22-25 см1/2 нарезанной красной луковицы4 листа шпината240 г нарезанной жареной говядиныДля каждого рулета намажьте немного сыра на лепешки.
Картофель с жареной тыквой
Ингредиенты: 500 г молодого картофеля, 500 г тыквы, 100 г сливочного масла, 50 г муки, 150 г сметаны, 100 г укропа, соль по вкусу. Способ приготовления: Картофель очистить, вымыть, отварить в подсоленной воде, слить воду, добавить 50 г сливочного масла и мелко
Салат из утки, моркови и смородины
На 4 порции Калорийность 1 порции – 180 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Утка отварная – 250 г Морковь – 450 г Смородина красная – 100 г Сок апельсина – 100 мл Масло растительное – 2 ст. л. Листики мяты – 4 шт. Сахар-песок – 2 ч. л.
Салат из жареной курицы и свежих огурцов
На 4 порции Калорийность 1 порции – 200 ккал Время приготовления – 30 мин Ингредиенты Курица жареная – 200 г Картофель отварной – 150 г Огурцы – 2 шт. Салат листовой – 40 г Яйца – 3 шт. Горошек зеленый консервированный – 50 г Майонез
Салат из жареной цветной капусты с грибами
Цветная капуста – 100 г, шампиньоны – 50 г, растительное масло – 50 г, черный молотый перец, соль по вкусу.Шампиньоны очистить и нарезать тонкими ломтиками, цветную капусту разделить на соцветия и мелко нарезать. Грибы и капусту
Салат из жареной капусты и зеленого лука
Белокочанная капуста – 200 г, 8—10 перьев зеленого лука, оливковое масло – 50 г, соль по вкусу.Зеленый лук мелко порубить и слегка поджарить на оливковом масле, затем добавить нарезанную полосками капусту, посолить и продолжать
Солянка из утки
Утка – 300 г, 2 луковицы, 3 соленых огурца, 1 морковь, 6–8 маслин, 2 каперса, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сметаны (10 % жирн.), 1 столовая ложка томатной пасты, лимон, зелень укропа и петрушки, лавровый лист,
Блюда из жареной птицы
Птицу жарят целыми тушками и порционными кусками (фаршированными, натуральными или панированными). Целиком жарят только цыплят. Для этого их смазывают сметаной или растительным маслом и жарят в жарочном шкафу на противне с растительным маслом при
Бульон из утки
Ингредиенты:1 кг утки, 2 моркови, 2 луковицы, 1 корень петрушки, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Утку вымыть, нарубить. Морковь и корень петрушки вымыть, очистить, нарезать. Лук очистить, вымыть. Утку залить кипящей водой (3 л), варить 30 минут.
Суп из утки со спаржей и черемшой
Ингредиенты:600 г филе утки, 200 г консервированной спаржи, 10 г черемши, 10 г корня имбиря, 40 мл растительного масла, 1 пучок зелени кинзы, соль.Способ приготовления:Черемшу и корень имбиря вымыть, очистить, мелко нарезать. Зелень кинзы вымыть
Салат из жареной моркови с апельсиновым соком
400 г тертой моркови, 1 апельсин, 4 ст. ложки оливкового масла, 0,5 кофейной ложки молотой корицы, щепоть молотого мускатного ореха, 2 щепоти белого (или душистого) перца, соль.
Вред утки
Так же как и в курице, в утке содержится большое количество гистаминов, которые могут вызвать аллергическую реакцию, кроме того, в утке содержится много жира.Утка противопоказана при:• заболеваниях сердечно-сосудистой системы;• болезнях желудка и
Пита с жареной курицей и райтой из киви
4 ПОРЦИИ450 г куриной грудки без костей и кожи1 ст. л. оливкового масла1 зубчик чеснока (порубить)0,5 ч. л. свежемолотого черного перца1,5 ст. обезжиренного натурального греческого йогурта0,75 ч. л. молотого кумина0,5 ч. л. острого соуса0,5 ч.
Суп с чечевицей и жареной брокколи
4 ПОРЦИИ650–700 г свежей брокколи (нарубить)2 ст. л. оливкового маслаПо 1/4 ч. л. соли и свежемолотого черного перцаРастительное масло-спрей2 ст. нарубленного сладкого репчатого лука1 ст. л. сушеного чабреца0,25 ч. л. молотого красного перца6 ст.
Салат из утки с рукколой
Требуется: 300 г утиной грудки, 50 г рукколы, 0,5 айвы, семена кунжута, растительное масло.Для соуса: 3 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. меда, 1 зубчик чеснока, тертый имбирь.Приготовление. На утиной грудке со стороны кожи сделайте надрезы и обжарьте на масле.