Читайте также
«Райские птицы»
Больные шизофренией имеют в себе что-то от «райских птиц», не заботятся о хлебе насущном, о приличном внешнем виде, о социальной позиции, профессиональных амбициях и т. д. Их не интересует работа как источник существования и социального успеха.
Блюда из птицы
Салат из крахмального желе с курицей
Состав. 183 г курицы, 20 г крахмала из гороха маш, 32 г свежих огурцов, 30 мл соевого соуса (25 мл подается отдельно), 5 мл кунжутного масла, 5 мл уксуса.Способ приготовления. Для приготовления желе сухой крахмал разбавить
Блюда из птицы
Рагу из курицы по-китайски
Необходимые продукты:• курица – 250 г филе;• овощи мороженые китайские – 300 г;• масло растительное – 1 ст. ложка;• соевый соус – 2 ст. ложки;• соль, имбирь и перец молотые – по вкусу;• зелень укропа.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе
Отбивные из птицы
Необходимые продукты:• куриное филе – 4 шт.;• шампиньоны – 150 г;• вино белое сухое – 1 стакан;• бульон мясной – 1 стакан;• лимон – 1 шт.;• перец красный молотый, соль по вкусу.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе слегка отбить и припустить в смеси бульона с вином
Блюда из птицы
Курица, тушенная с морковью
Необходимые продукты:• куриное филе – 4 шт.;• соль;• перец белый свежемолотый;• морковь сладкая крупная – 3 шт.;• бульон куриный – 125 г;• вино белое сухое – 2 ст. ложки.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Куриные грудки посолить и потушить
Салаты из птицы
Мясо домашней птицы и дичи обладает высокой пищевой ценностью (мясо курицы в среднем содержит 13 % белка, 5 % жиров, 0,9 % углеводов), в нем мало соединительной ткани, жир его имеет более низкую температуру плавления, поэтому оно хорошо усваивается и относится
Суп из домашней птицы
Курица – 500 г, стручковая фасоль – 300 г, 10 перьев зеленого лука, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сметаны (10 % жирн.), зелень укропа, перец, соль по вкусу.Сварить куриный бульон, процедить. В кипящий
Окрошка из птицы
Вареная или жареная птица – 200 г, 3 свежих огурца, зеленый лук – 100 г, 4 яйца, 1 столовая ложка сметаны (10 % жирн.), горчица, соль по вкусу, 1,5–2 л кваса.Яйца отварить вкрутую и очистить от скорлупы. Желтки вареных яиц растереть с солью и горчицей. Полученную
Блюда из птицы
В диетотерапии ожирения в основном используют кур, цыплят и индеек. К запретным продуктам относятся очень жирные утки и гуси. По сравнению с мясом животных куры и индейки содержат больше белков и экстрактивных веществ, меньше соединительной ткани. Поэтому
Блюда из жареной птицы
Птицу жарят целыми тушками и порционными кусками (фаршированными, натуральными или панированными). Целиком жарят только цыплят. Для этого их смазывают сметаной или растительным маслом и жарят в жарочном шкафу на противне с растительным маслом при
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Куриная грудка по-азиатски>- Куриная грудка — 200 г,>- Соевый соус — 1,5 ст. л.,>- Крахмал — 1 ч. л.,>- Арахис — 1 ч. л.,>- Сладкий перец — 100 г,>- Масло растительное — 2 ст. л.,>- Куриный бульон — 50 мл,>- Уксус — 1 ст. л.,>- Лук зеленый,>- Имбирь молотый — на
Блюда из птицы
Курица с карри и имбиремФиле курицы – 500 г; лук репчатый – 2 шт.; чеснок – 2–3 зубчика; корень имбиря величиной с грецкий орех; карри – 1 ч. ложка (или по вкусу); корень свежего имбиря – кусок длиной 2 см; куркума – 1/4– 1/2 ч. ложки (или по вкусу); кориандр (молотый)
Блюда из птицы
Домашняя птица и дичьДля приготовления блюд из домашней птицы используются главным образом куры, утки, гуси, индейки, а из дичи – рябчики, куропатки, тетерева, глухари, фазаны.Домашняя птица большей частью поступает в продажу мороженой и ощипанной, но
Глава 8. Блюда из птицы
В этой главе, как и во всех предыдущих, почти не будет особенных диабетических хитростей. Просто я приведу рецепты некоторых необычных блюд из птицы, чтобы вы смогли разнообразить ваш стол и подняли себе настроение. Наслаждайтесь!Мясо птицы содержит
Блюда из птицы
Курица, тушенная в томатеСостав: курица – 1 шт., томат – 100 г, лук – 3 шт., топленое масло – 30 г, мука – 1 ст. ложка, соль, перец, сахар, сок из половины лимона.Курицу разрезать на 4 части и обжарить в масле на сильном огне. Поместить в кастрюлю, добавить
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Во дворе Вангиного дома в Рунах и вокруг него всегда было много разных животных: собак, кошек и коз. Собаки и кошки жили рядом с нами долгие годы, поэтому мы знали родословную многих из них. Однажды весной река Струма вышла из берегов и залила окрестные села.