Шашлычки с лососем и огурцом
Шашлычки с лососем и огурцом
299 ккал
Выход: одна порция
Подготовка: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Лучше всего для приготовления этого блюда использовать металлические мини-шампуры, однако если вы предпочитаете деревянные, то не забудьте замочить их на полчаса в воде, чтобы они не подгорели.
Одно 140-граммовое филе лосося или семги (252 ккал)
10-см кусочек огурца, почистить (20 ккал)
Столовая ложка соевого соуса (4 ккал)
Чайная ложка жидкого меда (23 ккал)
Хрустящие листья салата-латук для украшения
Разогрейте гриль или сковороду, гриль на умеренно-сильной мощности.
С помощью острого ножа разрежьте рыбу на восемь квадратных кусочков приблизительно одинакового размера.
Разрежьте огурец на четыре равные части, затем разрежьте каждый кусочек пополам, чтобы у вас получилось восемь полукруглых кусков приблизительно одинакового размера.
Насадите красную рыбу и кусочки огурцов по очереди на шампуры. Первой насадите рыбу, а огурцы нанизывайте не через сердцевину, а по бокам.
В небольшой миске смешайте соевый соус и мед, затем натрите получившимся соусом свои шашлычки.
Поместите шампуры на гриль или сковороду-гриль и жарьте десять минут, перевернув их один раз, пока лосось не покроется хрустящей корочкой. Эти шашлычки получаются невероятно вкусными на углях. Подавайте с салатом-латук на гарнир.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Раздел VI.34 Шашлычки из рыбы
Раздел VI.34 Шашлычки из рыбы 450 г рыбного филе: палтус или рыба-меч, лосось или тунец1/2 луковицы, порезанной на четвертинки1/2 зеленого сладкого перца, разрезанного на четвертинки1/2 красного сладкого перца, разрезанного на четвертинки4 помидора2 ст. л. оливкового масла2 ст. л.
Салат с консервированным лососем и фасолью
Салат с консервированным лососем и фасолью На 4 порции Калорийность 1 порции – 200 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Лосось консервированный – 250 г Фасоль отварная – 150 г Помидоры – 200 г Сок лимона – 1 ст. л. Перец сладкий – 2 шт. Уксус 3 %-ный – 1 ст. л. Масло
Летний суп с огурцом
Летний суп с огурцом ИНГРЕДИЕНТЫОгурец – 1 шт.Йогурт – 150 гНекислая сметана – 3 столовые ложкиЧеснок – 1 небольшой зубчикЛимонный сок – 1 чайная ложкаЛимон – 5 кружковЦельное молоко – 3 столовые ложкиИзмельченные листья мяты – 2 столовые ложкиСоль – 1 чайная ложкаCПОСОБ
Суфле с лососем
Суфле с лососем ИНГРЕДИЕНТЫЦельное молоко – 350 млКопченое филе лосося – 350 гСыр пармезан – 50 гПшеничная мука – 70 гЯйца – 5 шт.Лимон – 1 шт.Листовой салат – 1 пучокCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯСливочное масло растопить на водяной бане, понемногу всыпать муку, влить горячее молоко и
Суп из креветок с консервированным лососем
Суп из креветок с консервированным лососем Ингредиенты:150 г очищенных креветок, 100 г консервированного в масле лосося, 2 моркови, 2 клубня картофеля, 2–3 веточки кинзы, соль.Способ приготовления:Морковь и картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками. Кинзу вымыть,
Огуречные кружки с лососем
Огуречные кружки с лососем 250 г сливочного сыра, 1 банка лосося без жидкости весом 210 г, 2 ст. ложки мелко нарезанного кориандра, 2 ст. ложки сметаны, 2 ч. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука, молотый черный перец по вкусу, 4 средних салатных огурца.
Салат с лососем и тофу
Салат с лососем и тофу Вам понадобится:? 200 г сыра тофу; ? 4 крабовые палочки; ? 100 г малосоленого лосося; ? 50 г обезжиренного мягкого творога; ? соевый соус.Способ приготовления:1. Тофу, крабовые палочки и лосося нарезать небольшими кусочками.2. Добавить творог. Заправить
Суп с креветками и огурцом
Суп с креветками и огурцом Вам понадобится:? 2 л воды; ? ? куриной грудки; ? 300 г креветок; ? 1 огурец; ? 1 головка репчатого лука; ? кинза и петрушка; ? соль, острый перец.Способ приготовления:1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности.2. Вынуть мясо, бульон
Суси с лососем (тип нигири-дзуси)
Суси с лососем (тип нигири-дзуси) Полтора стакана сваренного для суси риса, 200—300 г тонко нарезанной копченой лососины, 1/4 чайной ложки васаби, сёю.Сделать из риса 15 колобков. Каждый отжать в полотняной салфетке и придать овальную форму. Положить на блюдо или поднос,
Тыква с лососем и кедровыми орешками
Тыква с лососем и кедровыми орешками 400 г. мякоти тыквы400 г. филе лосося50 г. кедровых орешков2 листика салата-латука8 г. рукколы20 мл оливкового маслаСушеный базилик, лавровый лист и соль по вкусу1. Мякоть тыквы нарезать небольшими кусочками, посолить, посыпать базиликом и
Куриные шашлычки с медом и горчицей
Куриные шашлычки с медом и горчицей 200 ккал Выход: одна порция Подготовка: пять минут, плюс полчаса на маринование (по желанию) Время приготовления: 16 минут Курица с этим рецептом получается особенно нежной и вкусной. Подавайте с листовой зеленью, не забыв учесть эти
Шашлычки из свинины и абрикоса
Шашлычки из свинины и абрикоса 286 ккал Выход: одна порция Подготовка: пять минут, плюс пятнадцать минут на замачивание Время приготовления: шестнадцать минут, плюс дать постоять две минуты Сладкий абрикос с соленой свининой создают невероятное сочетание вкусов. На
Рулетики с лососем
Рулетики с лососем Требуется: по 4 кусочка свежего лосося по 150 г, виноградных или капустных листа, 3 головки репчатого лука, по 1 зубчику чеснока, лимону, стручку острого красного перца, 0,5 болгарского перца, 2 ст. л. растительного масла, корень имбиря, кинза, черный молотый
Бургеры с лососем и эдамамэ
Бургеры с лососем и эдамамэ Рассчитано на 4 порцииЯрко-зеленые эдамамэ обогащают эти сочные лососевые бургеры протеинами. Бобы можно купить в замороженном виде, уже сваренными и очищенными от стручков. Панко, японские панировочные сухари, – новый ингредиент, благодаря