Читайте также
Окрошка с репой и цветной капустой
Ингредиенты: 1,5 л кваса, 2 репы, 2–3 огурца, 1 морковь, 0,5 кочана цветной капусты, 2–3 яйца, 1–2 пучка зеленого лука, 100 г укропа, 100 г сметаны, сахар, соль по вкусу. Способ приготовления: Лук вымыть, мелко нарезать. Огурцы вымыть, очистить от
Грибной суп с репой и морковью
Ингредиенты:2 л грибного бульона, 100 г маринованных шампиньонов, 1 репа, 1 морковь, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Репу и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Бульон довести до
Щи из квашеной капусты с репой
Ингредиенты:1.5 л овощного бульона, 200 г квашеной капусты, 1 репа, 2 клубня картофеля, 30 г томатной пасты, 50 г сметаны, соль.Способ приготовления:Репу и картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Бульон довести до кипения, добавить репу,
Суп на свекольном отваре с репой
Ингредиенты:1,5 л свекольного отвара, 3 сваренных в мундире клубня картофеля, 1 вареная репа, 50 г сметаны, 1 пучок зеленого лука.Способ приготовления:Картофель и репу очистить, нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть, нарубить.В свекольный
Кефирный суп с рисом и репой
Ингредиенты:300 мл кефира, 100 гриса, 1 репа, 1 морковь, 1 луковица, 1 пучок зелени кинзы, соль.Способ приготовления:Рис сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг, промыть. Морковь вымыть, отварить, очистить, нарезать
Щи из куриных окорочков с репой
Ингредиенты:300 г куриных окорочков, 200 г белокочанной капусты, 1 репа, 50 г томатной пасты, 50 г сметаны, соль.Способ приготовления:Репу вымыть, очистить, нарезать соломкой. Капусту вымыть и нашинковать. Окорочка промыть, залить кипящей водой,
Овощное рагу с репой
2–3 репы, 2–3 моркови, 1 кочан цветной капусты, 3–4 ст. ложки консервированного горошка, 2–3 помидора, 1 стакан овощного отвара, масло, сметана, соль по вкусу.
Борщ с репой
Состав: 2 литра воды, 500 г говяжьей грудинки или костей, 4 картофелины, 2 репки, по 1 крупной морковке, свекле и луковице, 2 ст. л. масла для обжаривания овощей, 4 ст. л. томат-пасты, 1 ст. л. уксуса.
Репа придает борщу своеобразный, немного терпкий вкус и
Закуска с тыквой и помидорами
100 г. цельнозернового хлеба100 г. мякоти тыквы100 г. помидоров черри20 мл оливкового маслаСоль по вкусу1. Хлеб нарезать тонкими ломтиками и подсушить на сухой сковороде.2. Мякоть тыквы натереть на терке, смешать с маслом и посолить. Полученной
Суп холодный с тыквой, огурцом и свеклой
200 г. тушеной мякоти тыквы100 г. отварной свеклы100 г. огурца5 г. зелени укропа5 г. зелени петрушки50 г. семян тыквы600 мл кефираСоль по вкусу1. Свеклу очистить и натереть на крупной терке, зелень мелко нарубить, огурец нарезать
Суп холодный с тыквой, кабачком и морковью
150 г. мякоти тыквы150 г. тушеного кабачка150 г. моркови120 г. брокколи1 л кефира25 г. лука-пореяСоль по вкусу1. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками и приготовить на пару.2. Брокколи разделить на соцветия и обдать кипятком.
Суп холодный с тыквой, сельдереем и пророщенными семенами тыквы
180 г. мякоти тыквы120 г. сельдерея1 яблоко60 г. пророщенных семян тыквы300 мл кефираСоль по вкусу1. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, приготовить на пару и охладить.2. Очищенный сельдерей нарубить,
Суп холодный с тыквой и стручковой фасолью
250 г. мякоти тыквы150 г. стручковой фасоли20 г. пшеничных отрубей5 г. зелени петрушки400 мл нежирного кефира или ряженкиСоль по вкусу1. Стручковую фасоль выложить в кипящую воду и варить 15–20 минут, после чего охладить. Мякоть тыквы
Суп холодный с тыквой и брюквой
200 г. мякоти тыквы200 г. брюквы120 г. моркови100 г. сладкого перца40 г. листьев салата-латука1 л кефираСоль по вкусу1. Брюкву очистить, нарезать кубиками и отварить. Морковь и мякоть тыквы приготовить на пару и нарубить.2. Овощи соединить с
Суп холодный с тыквой, черносливом и кабачком
180 г. мякоти тыквы180 г. кабачка80 г. чернослива без косточек80 г. черствого цельнозернового хлеба10 г. зелени укропа900 мл кефираСоль по вкусу1. Мякоть тыквы и очищенный кабачок нарезать кубиками, посолить и приготовить на
Рагу с тыквой и помидорами
200 г. мякоти тыквы200 г. помидоров150 г. кабачка60 г. репчатого лука30 мл растительного масла1. Лук нарезать тонкими полукольцами и спассеровать в масле, добавить нарезанные кубиками кабачок и мякоть тыквы и томить 2–3 минуты.2. Помидоры очистить от