Кимчхи с редькой
Кимчхи с редькой
? ингредиенты
1 китайская редька (дайкон), 1 кочан китайской капусты, 1 ст. ложка морской соли, 1 ст. ложка молотого перца чили, 2 моркови, 1 кусочек свежего имбиря, 1 пучок зеленого лука, 4 зубчика чеснока.
? способ приготовления
1. Редьку, морковь, имбирь почистить и нарезать тонкими дольками или натереть на терке. Капусту нашинковать.
2. Чеснок очистить и нарезать соломкой. Измельчить лук.
3. Все сложить в большую миску, посыпать солью, перцем и перемешать.
4. Поставить груз, накрыть марлей и оставить на 3 дня. Затем убрать кимчхи в холодильник.
Полезная информация
Пекинская капуста богата бета-каротином и витамином С, двумя мощными антиоксидантами, которые могут защищать организм от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Это также хороший источник кальция, минеральных веществ.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Кимчхи из белокочанной капусты
Кимчхи из белокочанной капусты 1 кг белокочанной капусты, 30 г красного молотого перца, 150 г репчатого лука, 25 г чеснока, столовый уксус по вкусу, 80 г соли.
Салат из медуницы с редькой
Салат из медуницы с редькой ? ингредиенты600 г медуницы, 400 г редьки, 120 г сметаны, соль по вкусу.? способ приготовленияМедуницу мелко нарезать, соединить с тертой редькой, посолить, перемешать и заправить
Кимчхи из капусты с редькой и огурцами
Кимчхи из капусты с редькой и огурцами ? ингредиенты5 кг капусты, 1 кг редьки, 1 кг огурцов, 500 г омежника, 2 груши, 100 г зеленого лука, 50 г чеснока, 20 г имбиря, 70 г красного молотого перца, 150 г соли.? способ приготовления1. Капусту, редьку и грушу промыть и нарезать
Кимчхи из белокочанной капусты
Кимчхи из белокочанной капусты ? ингредиенты2 кг белокочанной капусты, 30 г чеснока, 5 г красного перца, 1 ч. ложка сахара, 180 г соли, вода.? способ приготовления1. Очищенные кочаны капусты разрезать на 2–4 части. Замочить в растворе соли (на 2 л воды 150 г) и уложить в большую
Кимчхи из белокочанной капусты с луком
Кимчхи из белокочанной капусты с луком ? ингредиенты1 кг белокочанной капусты, 3 ст. ложки соли, 1 луковица средней величины, 1–2 зубчика чеснока, красный молотый перец.? способ приготовления1. Белокочанную капусту нарезать полосками, пересыпать солью и оставить на
Острое кимчхи
Острое кимчхи ? ингредиенты1 большой кочан пекинской капусты, 3 крупные моркови, 1 пучок нарезанного зеленого лука, 1 кусочек имбиря, 2–3 зубчика чеснока, 1/2 небольшого стручка перца хабаньеро, 1–2 ч. ложки морской соли.? способ приготовления1. Почистить все овощи. Капусту
Кимчхи с финиками
Кимчхи с финиками ? ингредиенты3 кочана пекинской капусты, 300 мл воды, 5 ст. ложек молотого сладкого перца, 6 больших зубчиков чеснока, 10 фиников, 1 кусочек имбиря, 3 ст. ложки соли, 50 мл лимонного сока, 3 стручка острого перца, кефирная закваска.? способ приготовления1. Нарезать
Кимчхи из молодой редьки с луком
Кимчхи из молодой редьки с луком ? ингредиенты100 г молодой редьки, 5 г зеленого лука, 2 г чеснока, 3 г сахарного песка, 1 г имбиря, 1 г красного жгучего перца, 3 г соли.? способ приготовления1. Редьку почистить, вымыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, посолить.2. Немного
Кимчхи из моркови
Кимчхи из моркови ? ингредиенты500 г моркови, растительное масло.Для маринада: 3 ч. ложки сока чеснока, 3 ст. ложки столового уксуса, 1/2 ч. ложки соли.? способ приготовления1. Морковь натереть на специальной терке длинной соломкой и выдержать 1–2 дня в маринаде.2. Для
Помидоры с редькой
Помидоры с редькой ? ингредиенты150 г помидоров, 50 г редьки, 1 кочан зеленого листового салата (латука), 30 г очищенных грецких орехов, 2 стебля зеленого лука, 2 ст. ложки растительного масла, лимонный сок и мед по вкусу.? способ приготовления1. Нарезанные помидоры, крупно
Салат с редькой
Салат с редькой 1 небольшая редька; 1 средняя морковь; 1 кислое яблоко; 3–4 зубчика чеснока; 1/4 лимона; 1/2 ч. ложки сухой лимонной цедры или свежая цедра с 1/4 лимона.Редьку и морковь очистите и натрите на мелкой терке, перемешайте. Добавьте толченый чеснок и цедру. Отожмите в
Яблочный салат с редькой
Яблочный салат с редькой 2 редьки; 2 яблока; сок половины лимона; 1–2 ст. ложки жидкого меда; 1 ст. ложка растительного масла.Натрите на терке редьку и яблоки. Лимонный сок соедините с медом и добавьте растительное масло. Все хорошо
Очищение черной редькой
Очищение черной редькой Следует взять стакан меда, стакан сока черной редьки, стакан сока свежей красной свеклы и стакан водки, хорошо перемешать и поставить в темное место на 2–3 дня (температура должна быть близкой к комнатной). Принимайте это средство 3 раза в день за
Салат с редькой
Салат с редькой Требуется: 2 редьки, по 1 зубчику чеснока, пучку зеленого лука, молотый имбирь, сахар, красный молотый перец, соль, вода.Приготовление. Очищенную редьку нарежьте тонкими ломтиками, смешайте с измельченным зеленым луком и пропущенным через пресс чесноком,
Ирина Анатольевна Михайлова
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉