Кимчхи из молодой редьки с луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кимчхи из молодой редьки с луком

? ингредиенты

100 г молодой редьки, 5 г зеленого лука, 2 г чеснока, 3 г сахарного песка, 1 г имбиря, 1 г красного жгучего перца, 3 г соли.

? способ приготовления

1. Редьку почистить, вымыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, посолить.

2. Немного погодя промыть холодной водой, положить в кастрюлю, заправить нарезанным луком, растолченным чесноком, солью, измельченным красным перцем, сахарным песком и размельченным имбирем.

3. Через 3–4 часа переложить смесь в фарфоровый сосуд, залить водой. Плотно закрыть крышкой и поставить в темное место на 2–3 дня.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.