Читайте также
Соусы и салатные заправки
Майонез1 яйцо1 чайная ложка горчицы1/2 ст. ложки растительного масла (лучше всего оливкового)1—2 лимонасольперец черный молотый1. Яйца и горчицу смешайте в блендере (миксере)2 Понемногу влейте масло. Добавьте лимонный сок. Посолите, поперчите. (Если
«БУТЕРБРОДЫ САЛАТНЫЕ»
Лук нарежьте колечками и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. На ломтики хлеба намажьте масло, положите тонкие кусочки ветчины, кружочки лука, яйца, помидоров, посолите, поперчите. При желании в центр бутерброда можно положить
Заправки и соусы
Оливковое масло — 2 ст. ложки, концентрированный чайный уксус — 1 ст. ложки, мед — 1/2 ч. ложки, горчица — 1/2 ч. л., мелко нарезанная зелень — 4–5 ст. ложек, соль и молотый черный перец — по щепотке.Все перемешать. Такая заправка может быть использована при
СОУСОВЫЕ ЗАПРАВКИ ДЛЯ КАРТОФЕЛЬНЫХ БЛЮД
Соус из овощей с вином4 луковицы, 1 морковь, петрушка, сельдерей, столовая ложка томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, сок 0,5 лимона (но не обязательно), 0,25 чайной ложки красного перца, 2–3 лавровых листа, 3 столовые
Соусы и заправки
Внимание! В период снижения веса запрещается использовать горячие соусы, содержащие пшеничную муку и сливочное масло, а также некоторые холодные соусы и заправки, возбуждающие аппетит (соусы с хреном и др.). Предлагаю вам несколько рецептов холодных
Соусы, заправки, приправы
НАСТОЙКА ИМБИРЯ
Имбирная настойка делается на основе сухого или свежего имбирного корня (при продаже через аптеки ее иногда еще называют нормализованным экстрактом имбиря).Использовать ее рекомендуется при всех видах диет, особенно в диетах
ЗАПРАВКИ
Кулинарное «имбирное масло»>- Оливковое масло — 100 мл,>- Свежий имбирный корень — 50 г.• Предварительно очищенный свежий корень имбиря нарежьте тонкими ломтиками, положите их в небольшой ковшик или сковородку, залейте маслом и нагревайте на не слишком
Заправки, соусы
Согласно традиции их следует применять для сдабривания практически любого салата или второго блюда. Любители «острых ощущений» с удовольствием обмакивают хлеб в такой соус и уверяют, что это блюдо способствует пищеварению. Впрочем, это дело вкуса и
Заправки и соусы
Мандариновая салатная заправка
Рецепт Чеда Сарно? чашки винного уксуса;? чашки льняного масла;2 ст. ложки кленового сиропа;3 мандариновые дольки, крупно нарезать;1 ст. ложки шнитт-лука, мелко порубить;2 ст. ложки мяты, мелко порубить;2 ст. ложки апельсиновой
Завершающие штрихи. Соусы и заправки
Изумительный сливочный, маслянистый, пряный штрих — или сразу три в одном! — может придать дополнительный аромат, добавляя наслаждения простым ингредиентам, которые при этом остаются здоровыми. Многие из этих рецептов подойдут для
Суповые заправки
Овощная заправка для супаОвощи очищают, моют нарезают кусочками. Затем бланшируют отдельно каждый овощ по 3 минуты. Подготовленные овощи плотно укладывают слоями в стеклянные банки, налив на дно каждой ? ч. л. уксусной эссенции, добавив по чайной ложке
Соусы и заправки
Соусы позволяют значительно разнообразить питание. Одно и то же блюдо, поданное с различными соусами, отличается не только внешним видом, но и вкусом, ароматом.Многие соусы высококалорийны и значительно повышают питательность блюда. Например, к овощам,
Соусы, приправы, заправки
Соус луковый
Понадобится:Бульон овощной — 500 мл,Мука пшеничная — 50 г,Масло сливочное — 50 г,Лук репчатый — 50 г,Соль.Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до прозрачности. Добавьте бульон, варите еще 20
Заправки
Подавать блюда, приготовленные на гриле, стоит, приправив их различными соусами, которые можно купить или приготовить у себя дома. Специи должны быть подобраны по вкусу и не должны исключать друг друга. Очень вкусные горячие соусы готовятся в контейнере,
Соусы и заправки
Салатная заправка из оливкового масла и лимонного сока к овощному ассорти
На 150 мл
Ингредиенты
2 столовые ложки меда, 4 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла, перец, соль.
Способ приготовления
Все ингредиенты
Заправки для салата
Лучшая заправка для салата – это старое доброе масло с уксусом. Просто и вкусно. Можете заготовить сами несколько видов заправки, чтобы всегда были под рукой. Но если у вас не нашлось ничего подходящего или совсем нет времени, можно воспользоваться