Читайте также
ЗАКУСКИ И ВТОРЫЕ БЛЮДА
ЯЙЦА С СЕЛЕДОЧНО-ОВОЩНЫМ ФАРШЕМ
Сварите яйца вкрутую, очистите их от скорлупы, разрежьте на 2 части. Прокрутите филе сельди через мясорубку вместе с порезанной на куски булкой, а также с кусочками лука и яблока. Добавьте по вкусу перец, уксус
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ
САЛАТ «ЗДОРОВЫЙ ДУХ»
Нарежьте дольками помидоры и огурцы. Тонким полосками нашинкуйте листья салата. Приготовьте заправку. Для этого 2–3 дольки чеснока натрите на мелкой терке или пропустите через чеснокодавилку. Затем смешайте со сметаной,
I. ЗАКУСКИ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ОСНОВЕ МОЛОКА
ЗАКУСКА «ЛЕТНЯЯ ПРЕЛЕСТЬ»
В глубокую тарелку вбейте одно яйцо, добавьте один белок, ваниль, влейте молоко и перемешайте. Разогретую сковороду смажьте маслом. Обмакните кусочки хлеба в приготовленной жидкости с двух сторон,
II. ПЕРВЫЕ БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ОСНОВЕ МОЛОКА
Мы все прекрасно знаем, что первые блюда — необходимая составляющая нормального питания. Для того чтобы пищеварение проходило успешно и легко, любому человеку необходимо съедать хотя бы одну тарелку супа. Молочные супы —
III. ВТОРЫЕ БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МОЛОКА
ФАНТАЗИЯ С КУРИНЫМИ ОКОРОЧКАМИ
Окорочка разморозьте, промойте водой и порежьте на множество маленьких кусочков. Мясо отделите от костей и слегка отбейте. Мякоть поперчите, посолите по вкусу, обмакните в сметану и
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ
Свежемороженую рыбу вымойте, выпотрошите. Разрежьте ее вдоль хребта и удалите позвоночные и реберные кости. Филе рыбы пропустите через мясорубку. Смешайте рыбный фарш с творогом, добавьте яйца, соль, перец. Морковь очистите под проточной водой и
Холодные блюда и закуски
Яйца, фаршированные ветчинойИнгредиенты:6 сваренных вкрутую яиц; 50–60 г ветчины по-татарски (или любой другой пикантной ветчины, заправленной большим количеством специй); 4ч.л. острой горчицы;,3 ст. л. майонеза; 1/4 ч. л. соли; сладкая паприка по
3. ПЕРВЫЕ И ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ МАЛИНЫ, ЗАКУСКИ
СЛАДКИЕ СУПЫ ИЗ МАЛИНЫ
Сладкие супы можно приготовить из ягод малины, заготовленных в любом виде: свежих, сушеных, консервированных. Такие супы можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Их можно готовить с добавлением
Часть пятая
Напитки
Коктейли для похудения
Всем давно известно, что взрослый человеческий организм приблизительно на 55–65 % состоит из воды. По мере старения процент содержания жидкости в теле значительно уменьшается.Чтобы как можно дольше оставаться молодым и
ПЕРВЫЕ БЛЮДА ИЗ МОЛОКА
МОЛОЧНЫЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ
Компоненты? Вермишель – 20 г? Молоко – 200 мл? Вода – 1 00 мл? Сливочное масло – 1 чайная ложка? Сахар – 1 чайная ложка? Соль по вкусуСпособ приготовленияДоведите воду до кипения, положите сахар, соль, вермишель и варите в течение
Закуски, заправки, соусы с чесноком
Чесночная заправка
Очистить чеснок от шелухи, мелко его пошинковать и развести квасом, сметаной или уксусом.Состав: чеснок — 50 г, сметана или квас — 100 г,
Блюда из молока
Пастеризованное молокоНа молочных комбинатах молоко фильтруют, а затем пастеризуют (при температуре 80–85 °C).При пастеризации сохраняются все питательные свойства. В пастеризованном молоке, выпускаемом молочными комбинатами, не менее 3,2 % жира.Молоко,
Закуски, соусы, паштеты из овощей и грибов
Грибная икра500 г свежих грибов5 средних луковиц1 ст. ложка топленого масла1 ст. ложка томатной пастымолотый черный перец и соль по вкусу1 ст. ложка измельченного зеленого лукаГрибы отварить, мелко порубить. Лук мелко порезать,
СОУСЫ, ЗАКУСКИ И ГАРНИРЫ
Менее 100 ккал
Безалкогольная Мэри
41 ккал
Выход: одна порция
Время приготовления: 3 минуты
Четыре кубика льда200 мл (неполный стакан) томатного сока (28 ккал)Щепотка сельдерейной солиЩепотка свежемолотого черного перцаКапелька соуса