Читайте также
Холодные закуски
Рыбный паштет
Необходимо 240 г рыбы в томатном соусе, 40 г маргарина, 40 г фасоли, чеснок.Из рыбы удалить кости, филе измельчить. Чеснок растирают с маргарином и солью до образования пены. Фасоль отварить и измельчить, все ингредиенты перемешать. Паштет
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА
Холодные блюда открывают начало любой торжественной трапезы. Именно поэтому на их долю выпадает стать не только своеобразным украшением стола, но и возбудить аппетит, а также быть питательной, легкой и одновременно вкусной закуской.Происхождение слова
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ
САЛАТ «ЗДОРОВЫЙ ДУХ»
Нарежьте дольками помидоры и огурцы. Тонким полосками нашинкуйте листья салата. Приготовьте заправку. Для этого 2–3 дольки чеснока натрите на мелкой терке или пропустите через чеснокодавилку. Затем смешайте со сметаной,
САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
САЛАТ «ВЕЗУВИЙ»
Отличается необычной формой и хорош на праздничном столе.В подсоленной воде отварите зеленую фасоль до готовности, откиньте ее на сито, остудите, смешайте с нарезанными дольками помидорами и вареным яйцом, и выложите в
Холодные блюда и закуски
Яйца, фаршированные ветчинойИнгредиенты:6 сваренных вкрутую яиц; 50–60 г ветчины по-татарски (или любой другой пикантной ветчины, заправленной большим количеством специй); 4ч.л. острой горчицы;,3 ст. л. майонеза; 1/4 ч. л. соли; сладкая паприка по
Салаты и холодные закуски
Салат из цукини с черносливом
Необходимые продукты:• цукини маленькие – 10 шт.;• чернослив – 8 шт.;• масло растительное – 1 ст. ложка;• сок лимонный – 4 ст. ложки;• мята – 1 ст. ложка;• чеснок – 1 зубчик;• перец белый молотый;• соль;• зелень
Закуски (горячие и холодные)
Баклажаны по-таджикски500 г молодых баклажанов, 2 головки чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки пшеничной муки, 100 г майонеза, по 10 г петрушки, укропа и салата, соль и перец по вкусу.Баклажаны тщательно вымойте под проточной водой,
Первые блюда (горячие и холодные)
Приготовление классического мясного бульонаМозговые кости и мясо поместите в кастрюлю, залейте нужным количеством холодной воды, добавьте мелко нарезанную зелень, морковь, репчатый лук, лавровый лист, закройте крышкой и варите до
САЛАТЫ, ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Овощные, а также мясные и рыбные блюда можно заправлять кефиром или соусами на его основе. Кефир делает вкус блюд более нежным, усиливает их питательные свойства. Заправив кефиром или соусами на его основе даже знакомые вам блюда, вы сможете
ХОЛОДНЫЕ ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ
Огромную роль в капустной диете играет салат. Он становится основным блюдом в те дни, когда рыба и курица исключаются из рациона. Так давайте посмотрим, как сделать салат вкусным и оригинальным блюдом!Салат из огурцов и
ХОЛОДНЫЕ ФРУКТОВЫЕ БЛЮДА
Проявите фантазию в те дни, когда диета предусматривает употребление фруктов. Не зацикливайтесь на одних и тех же салатах! В этом разделе вы, конечно, найдете рецепт классического фруктового салата, но вместе с тем и целый ряд других фруктовых
Холодные закуски
Холодная утка в соевом соусе «Грезы Пекина» – 5Утиное яйцо, маринованное в семи травах, – 1Ким Чи – острая маринованная капуста – 5Маринованные баклажаны по-пекински – 6«Шанхайский лес» – ассорти из маринованных китайских грибов – 2Только вот от
Холодные блюда
Закуска «Столичная»
Требуется: 500 г куриных крылышек, 2 головки репчатого лука, 100 мл соевого соуса, кориандр, молотый имбирь, куркума, красный молотый перец, соль.Приготовление. Смешайте в отдельной емкости красный перец, соль, куркуму, имбирь и кориандр по