Фенхель, яблоко и руккола с проростками подсолнечника и мандариновой заправкой
Фенхель, яблоко и руккола с проростками подсолнечника и мандариновой заправкой
Рецепт Чеда Сарно
2–3 чашки клубней фенхеля, нарезать очень тонко, лучше с помощью терки-шинковки «Мандолина»;
1 чашка свежих проростков подсолнечника;
1 чашка ростков рукколы;
немного мандариновой салатной заправки (см. раздел «Заправки и соусы);
2 груши или 2 яблока, нарезать очень тонко, лучше с помощью терки-шинковки «Мандолина»;
? чашки слегка обжаренных очищенных фисташек; лук, маринованный в «Мерло».
В небольшой миске аккуратно смешайте «стружку» фенхеля, проростки подсолнечника и рукколу с мандариновой заправкой, встряхнув все ингредиенты. Перед подачей на стол украсьте салат тонко нарезанной грушей или яблоком, поджаренными фисташками и небольшим количеством маринованного лука.
Рассчитано на 4–6 порций.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Чай из корней подсолнечника
Чай из корней подсолнечника Измельченные корни подсолнечника – 50 г.Приготовление. Высыпать корни подсолнечника в заварочный чайник или термос, залить кипятком и настоять.Применение. Пить вместо чая в течение 1–2 месяцев. Выведение солей начинается приблизительно через
Семена подсолнечника и тыквы
Семена подсолнечника и тыквы Это исключительно ценные добавки к рациону целебного питания. В ядре семян подсолнечника более 25 % сухого остатка полноценного пищевого белка, более 35 % жира и значительное количество углеводов. Кроме того, как и всякое семя, подсолнечник
Сухарики из семян подсолнечника и миндаля
Сухарики из семян подсолнечника и миндаля ? ингредиенты75 г семян подсолнечника, 75 г миндаля, 3 помидора средней величины, 1 пучок зеленого лука, 1/2 пучка свежего укропа, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка морской соли.? способ приготовления1. Семена
Сладкий сыр из семян подсолнечника
Сладкий сыр из семян подсолнечника ? ингредиенты500 г вымоченных семян подсолнечника, 75 г свежей черники, 75 г свежей ежевики, 50 г меда, 1 яблоко.? способ приготовленияРазмолоть семена подсолнечника в блендере. Вылить полученную массу в марлевый мешочек и подвесить его на 5
Салат с лапшой и эдамаме с лимонной заправкой
Салат с лапшой и эдамаме с лимонной заправкой 2 ПОРЦИИ4 морковки среднего размера (почистить и натереть или нарезать соломкой)1,5 ст. отварных очищенных соевых бобов (эдамаме)1 ст. отварных цельнозерновых спагетти или китайской лапши1 ст. кукурузных зерен1 ст. нарубленных
Салат с заправкой
Салат с заправкой Состав: 2 помидора, половина луковицы, 1 болгарский перец, 4 шт. маслин. Для заправки: 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. 6 %-ного уксуса, 0,5 ч. л. сахара, соль, молотый перец на кончике ножа. Помидоры нарезать кружочками, лук – кольцами,
Крабовый салат с горчичной заправкой
Крабовый салат с горчичной заправкой Вам понадобится:? 150 г крабового мяса; ? 1 помидор; ? 1 огурец; ? 2 яйца;? ?пучка зеленого лука; ? ? пучка укропа; ? 1 ч. ложка горчицы; ? 2 ст. ложки жидкого творога; ? соль, перец.Способ приготовления:1. Яйца отварить, охладить, очистить, мелко
Салат фруктовый с медово-сметанной заправкой
Салат фруктовый с медово-сметанной заправкой Вам понадобится:? 2 яблока; ? 2 апельсина; ? 3 ст. ложки обезжиренной сметаны; ? 2 ч. ложки жидкого меда.Способ приготовления:1. Яблоки очистить и нарезать кубиками.2. Апельсины очистить и нарезать кусочками.3. Смешать фрукты и
Паштет из подсолнечника с томатами
Паштет из подсолнечника с томатами 1 чашка замоченных семян подсолнечника; 1/3 чашки помидоров, подвяленных на солнце или подсушенных в дегидраторе; 2 ст. ложки воды; 1 ст. ложка мелко нарезанного лука; 1 ст. ложка лимонного сока; 2 ст. ложки измельченного базилика;
Суп из проростков подсолнечника
Суп из проростков подсолнечника 3 чашки орехового молока; 2 чашки проростков подсолнечника; 1/2 чашки нарезанного красного сладкого перца; 1 чашка нарезанного томата; 1 авокадо; 2 дольки измельченного чеснока; 1 ч. ложка измельченного имбиря; 1/2 чашки измельченного стебля
Глава 2 В Японской мандариновой роще
Глава 2 В Японской мандариновой роще Благодеяния отца выше горы, Милость матери глубже моря. Японская пословица Я закрываю глаза. Мне пять лет. Я в горах, в мандариновом саду. К моему поясу привязана корзина, и я собираю в нее спелые, сочные мандарины. Пейзаж в этой сельской