Рисовый пудинг

Компоненты

• Рис – 550 г

• Вода – 1 л

• Молоко – 500 мл

• Яйца – 2 шт.

• Сливочное масло – 30 г

• Сметана – 200 г

• Сахар – 120 г

• Соль – 10 г

Способ приготовления

1. Сварить до полуготовности рассыпчатую рисовую кашу на воде.

2. Влить в нее холодное молоко.

3. Яйца взбить со 100 г сахара в густую пену и постепенно влить их в кашу, осторожно перемешивая ее по направлению снизу вверх.

4. Полученную массу выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную оставшимся сахаром форму и запекать в разогретой духовке в течение 30–35 минут.

5. Готовый пудинг подать на стол со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

ЩИ «РИСОВЫЙ РАЙ» Бульон с кусочками сала доведите до кипения, засыпьте в него хорошо промытый рис и варите на медленном огне, время от времени помешивая. Капустные листья нарежьте соломкой. Затем обжарьте на сале морковь, корень петрушки, лук и помидоры. За 15 минут до

Яблочно-рисовый пудинг ИНГРЕДИЕНТЫЯблоки – 5 шт.Круглозерный рис – 320 гЦельное молоко – 1 лСахар – 200 гСливочное масло – 70 гЯйца – 5 шт.Свежеотжатый лимонный сок – 2 столовые ложкиКорица – на кончике ножаВанилин – на кончике ножаСоль – 0,3 чайной ложкиCПОСОБ

Рисовый пудинг с топленым молоком ИНГРЕДИЕНТЫЦельное молоко – 1 лТопленое молоко – 0,8 лДлиннозерный рис – 220 гСливочное масло – 60 гСахар – 120 гТертый мускатный орех – 0,25 чайной ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯСмешать цельное молоко с топленым, добавить хорошо промытый рис,

Рисовый пудинг Компоненты• Рис – 550 г• Вода – 1 л• Молоко – 500 мл• Яйца – 2 шт.• Сливочное масло – 30 г• Сметана – 200 г• Сахар – 120 г• Соль – 10 гСпособ приготовления1. Сварить до полуготовности рассыпчатую рисовую кашу на воде.2. Влить в нее холодное молоко.3. Яйца

Рисовый пудинг протертый Компоненты• Рис – 500 г• Вода – 500 мл• Молоко – 1 л• Яйца – 2 шт.• Сливочное масло – 10 г• Сметана – 200 г• Сахарная пудра – 50 г• Соль – 8 гСпособ приготовления1. Воду довести до кипения, посолить, всыпать в нее рис и варить 12–15 минут на слабом

Суп рисовый 50 г риса, 150 г слабого мясного бульона, 0,5 л воды.Рис промыть, всыпать в кипящую воду и варить в течение 1 часа; затем процедить и добавить бульон. К супу можно подать гренки из белого

Пудинг рисовый на мясном бульоне 50 г риса, 200 г бульона, 10 г сливочного масла, 1/2 яйца.Рис промыть, высушить, смолоть на кофейной мельнице, всыпать в кипящий бульон, разварить до готовности, затем ввести желток, взбитый белок и 5 г растопленного масла; все это вымешать,

Пудинг рисовый с шафраном Ингредиенты200 г риса, 70 г сливочного масла, 60 мл молока, 50 г изюма, 50 г ядер грецких орехов, 10 г шафрана, корица, сахара.Способ приготовленияЯдра грецких орехов истолочь. Рис выложить в кипящую воду и варить до полуготовности, затем откинуть на

Пудинг рисовый с ананасом Ингредиенты150 г риса, 100 г мякоти ананаса, 50 мл молока, 50 г сливочного масла, 50 г ядер грецких орехов, корица, сахар, веточки мяты (для украшения).Способ приготовленияРис варить до полуготовности и затем откинуть на дуршлаг. Мякоть ананаса

282. Рисовый секрет Действенное средство очищения организма – рисовый завтрак (чистит сосуды, суставы и ткани).Нужно ограничить общее потребление соли и есть вымоченный рис (вымывается компонент, который образует слизь в организме; рис становится пористым и легко

Рисовый пудинг с изюмом Подготовка продуктов: 8 мин. Время приготовления: 1 час 15 мин. Всего: 1 час 53 мин. ВЫХОД – 6 порций.2 банки (каждая 12 унций) сгущенного нежирного молока1 яйцо3 ст. л. изюма2 ч. л. ванильного экстракта1 ст. л. молотого льняного семени1/2 чашки коричневого

Рисовый пудинг с кардамоном Подготовка продуктов: 5 мин. Время приготовления: 1 час. Всего: 1 час 5 мин. ВЫХОД – 4 порции.1 1/2 чашки сваренного риса3 ст. л. грубо помолотого миндаля2 2/3 чашки 2 %-го молока1 ч. л. ванильного экстракта1 яйцо, взбить1/2 ч. л. крупно молотой корицы1/4

Рисовый суп 2 стакана вареного бурого риса, 1 л воды, 3 гриба шиитаке, 1 пластинка комбу длиной 7–8 см, 1/4 стакана сушеного сельдерея, 2 ст. л. тамари, мисо, лук-шалот.Залейте грибы и комбу водой, варите 3 минуты, выньте из бульона и измельчите, затем положите обратно в кастрюлю,

Лимонный рисовый пудинг 2 порцииСладость этому пудингу придает смородина и миндальное молоко, а лимонный сок делает его более ярким.• ? стакана сладкого миндального молока• Сок одного лимона• Пол чайной ложки молотой корицы• 2 столовые ложки смородины• Четверть