Пудинг рисовый с шафраном

Пудинг рисовый с шафраном

Ингредиенты

200 г риса, 70 г сливочного масла, 60 мл молока, 50 г изюма, 50 г ядер грецких орехов, 10 г шафрана, корица, сахара.

Способ приготовления

Ядра грецких орехов истолочь. Рис выложить в кипящую воду и варить до полуготовности, затем откинуть на дуршлаг.

Изюм залить кипятком и оставить на 10 мин., затем слить жидкость.

Соединить его с рисом, орехами, молоком и сливочным маслом, добавить шафран, корицу, сахар и тщательно перемешать.

Полученную массу выложить в форму и готовить на пару в течение 45 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.