Капуста с морковью, черносливом и свеклой «Суточная»

Капуста с морковью, черносливом и свеклой «Суточная»

Ингредиенты

3 кг капусты, 100 г меда, 200 г моркови, 200 г свеклы, 200 г чернослива, 1 лимон, 4 чайные ложки соли.

Способ приготовления

Капусту тонко нашинкуйте. Сырые очищенные морковь и свеклу нарежьте мелкой соломкой.

Чернослив тщательно вымойте, залейте 1 стаканом воды и поварите не более 2–3 минут. В полученный отвар положите мед и соль.

Смешайте чернослив, отвар и овощи, добавьте мелко нарезанный, очищенный от семян лимон с кожурой. Полученную смесь уложите в банку, утрамбуйте, накройте и поместите на сутки в холодильник.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.