Фасоль с черносливом, морковью и грецкими орехами «Рецепт долгожителей»

Фасоль с черносливом, морковью и грецкими орехами «Рецепт долгожителей»

Ингредиенты

1 стакан фасоли, 4 столовые ложки меда, 1 стакан чернослива (без косточек), 200 г моркови, 1/ 2стакана грецких орехов, сливочное масло.

Способ приготовления

Фасоль замочите на несколько часов в холодной воде, затем сварите до готовности. Чернослив промойте, замочите в небольшом количестве горячей воды, откиньте на дуршлаг, сохранив настой, и нарежьте соломкой.

Морковь мелко нарежьте и потушите на сливочном масле (его должно быть много) с небольшим количеством настоя из-под чернослива. Смешайте тушеную морковь с вареной фасолью, добавьте чернослив, мед и потушите все около 15 минут.

Подавайте, посыпав обжаренными на сухой сковороде орехами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.