Свинина в имбирном маринаде

Свинина в имбирном маринаде

Требуется: 600 г свинины, 3 помидора, по 2 цуккини, головки красного салатного лука, зубчика чеснока, корень имбиря длиной 2 см, 150 мл соевого соуса, 2 ст. л. горчицы.

Приготовление. Имбирь и чеснок очистите и мелко порубите. Соедините соевый соус, чеснок, имбирь и горчицу, перемешайте. Свинину выложите в глубокую посуду, залейте половиной подготовленного маринада, поставьте в холодное место и маринуйте 2 ч, периодически переворачивая. Помидоры, лук и цуккини вымойте, очистите и нарежьте ровными кружками. Овощи положите в миску, залейте оставшимся маринадом и хорошо перемешайте. Свинину выложите на решетку гриля и запекайте 20–25 мин. Периодически переворачивайте и поливайте мясо маринадом. Овощи также выложите на решетку, запекайте по 2 мин с каждой стороны. Подавайте мясо к столу с овощами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.