Салат из белокочанной капусты с яблоками

Салат из белокочанной капусты с яблоками

500 г белокочанной капусты, 2 кислых яблока, 150 г нежирной сметаны, сахар, соль.

Капусту очистить от поврежденных листьев, тонко нашинковать, перетереть с солью, дать немного отстояться. Яблоки тщательно вымыть, очистить от кожицы, вынуть сердцевину, нарезать очень тонкой соломкой.

Сметану смешать с небольшим количеством сахара (она должна иметь сладковатый привкус).

Капусту соединить с яблоками, заправить сметаной и как следует перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.