Мясо кролика с нутом

Мясо кролика с нутом

Ингредиенты

200 г мяса кролика, 100 г репчатого лука, 100 г сладкого перца, 50 г нута, 10 г петрушки, 10 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Нут залить холодной водой и оставить на 10 ч, затем добавить соль и варить до полуготовности. Мясо пропустить через мясорубку с луком, посолить и поперчить.

Сладкий перец очистить от плодоножки, мякоть нарезать кольцами.

Подготовленные ингредиенты выложить слоями в сотейник, смазанный растительным маслом, поместить в духовку и запекать 35 мин. при 180 °C.

Готовое блюдо посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.