Холодный овощной суп с говядиной, зеленью и горчицей
Холодный овощной суп с говядиной, зеленью и горчицей
Ингредиенты:
1 л овощного бульона, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 вареная морковь, 1 пучок свекольной ботвы, 1 пучок щавеля, 1 пучок зелени сельдерея и укропа, 200 г вареной говядины, 1 пучок зеленого лука, 100 г сметаны, 50 г горчицы, перец, соль.
Способ приготовления:
Картофель, морковь, яйца очистить, нарезать небольшими кусочками. Говядину нарезать кубиками.
Зеленый лук вымыть, мелко нарезать, перетереть с солью и перцем. Щавель, свекольную ботву, зелень сельдерея и укропа вымыть, мелко нарезать.
Картофель, морковь, яйца, лук, свекольную ботву, зелень залить овощным бульоном, оставить на 1 час в прохладном месте, заправить смесью горчицы и сметаны.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Суп с говядиной и шампиньонами
Суп с говядиной и шампиньонами Состав. 300 г свежих шампиньонов, 120 г говядины, 2 моркови, 2 луковицы, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка топленого свиного жира, перец, соль, зелень укропа.Для лапши: 1/3 стакана муки, 1 яйцо, соль.Способ приготовления. Из мяса сварить бульон.
БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ
БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ Продукты: 0,5 кг говядины с костями, 1 свекла, 1/4 часть кочана капусты, 2 моркови, половина корня петрушки, четвертая часть корня сельдерея, 1 лавровый лист, 1 луковица, 2 помидора или 2 столовые ложки томата, 2 чайные ложки муки, 1 столовая ложка сливочного масла,
Свекольник холодный со сметаной и зеленью
Свекольник холодный со сметаной и зеленью Компоненты• Свекла – 200 г• Огурцы – 125 г• Сметана – 60 г• Яйцо – 1 шт.• Зеленый лук – 10 г• Листья салата – 10 г• Сахар – 8 г• Зелень укропа или петрушки – 10 г• Лимонная кислота – на кончике ножаСпособ приготовления1. Свеклу
Овощной суп с зеленью и сухариками
Овощной суп с зеленью и сухариками Ингредиенты:2 клубня картофеля, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 пучок щавеля, 1 пучок зеленого лука, 1 луковица, 100 г ржаных сухариков, 20 мл растительного масла, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Картофель, морковь и корень петрушки
Холодный кефирный суп с зеленью
Холодный кефирный суп с зеленью Ингредиенты:1 л кефира, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зелени петрушки и укропа, соль.Способ приготовления:Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать. Яйца очистить, нарубить. В кефир добавить яйца и зелень,
Гороховый суп с говядиной
Гороховый суп с говядиной Ингредиенты:100 г гороха, 300 г вареной говядины, 2 моркови, 1 луковица, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками.Лук очистить, вымыть, измельчить. Зелень укропа вымыть,
Салат с горчицей
Салат с горчицей 200 г салата, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка сухой горчицы, имбирь и соль по вкусу.
Заправка с горчицей
Заправка с горчицей ? ингредиенты3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу.? способ приготовления1. Все ингредиенты тщательно перемешать. Хранить заправку в
Овощной бульон с пшенной крупой и зеленью
Овощной бульон с пшенной крупой и зеленью Ингредиенты Бульон овощной подсоленный – 0,5 л, крупа пшенная – 50 г, зелень укропа – 1/ 2пучка. Способ приготовления Зелень укропа вымыть и измельчить. Овощной бульон довести до кипения, добавить
Дарья Владимировна Нестерова
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉