Супы из овощей и грибов
Первые блюда из овощей и грибов должны присутствовать в рационе каждого человека.
Овощи содержат большое количество витаминов и минеральных веществ и мало калорий, а грибы обладают высокой питательностью и могут служить полноценной заменой мясу. При диете овощные и грибные супы можно включить в меню завтрака или ужина.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Блюда из овощей и грибов В период снижения веса необходимо ограничить потребление животных жиров (сливочное масло, маргарин. шпик и др.), поэтому блюда из овощей и грибов следует готовить на растительных маслах (кукурузном, подсолнечном, оливковом). К запретным продуктам
Кушанья из зелени, овощей, грибов, корнеплодов Капуста тушеная с рисом и грибами рублеными1 / 8 фунта (51 г) белых грибов, 3 / 4 стакана риса, 2 яйца, 1 кочан капусты, масло, соус на грибном бульоне. 1/8 фунта (51 г) белых сушеных грибов сварить, процедить, порубить. Отлить 3 стакана
Супы из овощей, круп и макаронных изделий Суп из смеси овощей с картофелем Ингредиенты:200 г замороженной смеси из цветной капусты, брокколи, моркови и стручковой фасоли, 2 клубня картофеля, 1/2 пучка зелени укропа, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить,
Блюда из вареных, жареных и тушеных овощей и грибов ОвощиВ овощах имеются необходимые для организма питательные вещества: углеводы, белки, минеральные соли и витамины. Овощи не содержат такого большого количества белков, как продукты животного происхождения, и
Закуски из консервированных или сушеных овощей и грибов Посуда и инвентарь для домашнего консервированияКонсервировать продукты можно в любой таре. Однако консервы высокого качества можно получить лишь при условии, что все сделано правильно: особенно важно, чтобы
Супы из овощей Приручайте аппетит подчиняться разуму охотно. Плутарх Основой для сырых овощных супов служат овощные соки или пюре, которые заправляют проросшими зернами, орехами, кусочками овощей, мелко нарезанной зеленью. Для приготовления таких супов можно
Закуски, соусы, паштеты из овощей и грибов Грибная икра500 г свежих грибов5 средних луковиц1 ст. ложка топленого масла1 ст. ложка томатной пастымолотый черный перец и соль по вкусу1 ст. ложка измельченного зеленого лукаГрибы отварить, мелко порубить. Лук мелко порезать,
Супы из грибов Суп грибной с овсяными хлопьями2 л воды100 г сушеных грибов3 средних клубня картофеля2 небольшие луковицы3 ст. ложки сливочного масла3 ст. ложки хлопьев геркулес крупного помола4 ст. ложки сметаны соль по вкусуСушеные грибы промыть, залить холодной водой и
Супы из разных овощей Томатный суп1 л воды8 крупных помидоров2 ст. ложки топленого масла1 средняя луковица2 зубка чеснока3 ст. ложки тмина1 ст. ложки виноградного уксуса1 ст. ложка сахара1 ст. ложка измельченной зелени петрушки или укропасоль по вкусуПомидоры вымыть,
Квашение овощей и грибов Квашение – самый древний, но в то же время и самый распространенный способ сохранения овощей. При квашении соль и молочная кислота, образующаяся из сахара овощей, являются консервирующими веществами, препятствующими развитию большинства