Холодник по-русски
Холодник по-русски
Ингредиенты:
1.5 л щавелевого отвара, 100 г квашеной капусты, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 вареная морковь, 200 г вареной говядины, 150 г вареных белых грибов, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:
Картофель, морковь и яйца очистить, мелко нарезать. Говядину нарезать соломкой, грибы — ломтиками. Зелень петрушки вымыть и измельчить.
Картофель, морковь, яйца, капусту, мясо, грибы и зелень петрушки залить отваром, посолить, поперчить, оставить на 1 час в прохладном месте.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Холодник с кефиром
Холодник с кефиром Ингредиенты: 500 мл кефира, 1 стручок сладкого перца, 2 огурца, 200 г редиса, 50 г зелени базилика, 2 клубня картофеля, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку с семенами, нарезать мелкими кубиками. Огурцы вымыть,
Холодник с баклажанами
Холодник с баклажанами Ингредиенты: 500 мл кефира, 2 баклажана, 1 пучок зеленого лука, 2 помидора, 100 г зелени укропа, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Баклажаны запечь в духовке, охладить, снять кожицу, нарезать мелкими кубиками. Помидоры вымыть, нарезать небольшими
Холодник из вареной свеклы
Холодник из вареной свеклы Вареная свекла – 400 г, 3 свежих огурца, 3 сваренных вкрутую яйца, пучок зеленого лука, 1 столовая ложка сметаны (10 % жирн.), 1 столовая ложка лимонного сока, зелень укропа, соль по вкусу.Охлажденный свекольный отвар разбавить холодной кипяченой
Холодник из квашеной капусты
Холодник из квашеной капусты Квашеная капуста – 300 г, хлебный квас – 1 л, 2 сваренных вкрутую яйца, 3 свежих огурца, пучок зеленого лука, 1 столовая ложка сметаны (10 % жирн.), зелень укропа, горчица, перец, соль по вкусу.Охлажденный квас разбавить холодной кипяченой водой,
Грибной бульон по-русски
Грибной бульон по-русски Ингредиенты:200 г белых грибов, 1 небольшая репа, 1 морковь, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 50 г гречневой крупы, лавровый лист, 1 пучок зелени петрушки и укропа, черный перец горошком, соль.Способ приготовления:Грибы промыть, очистить, крупно
Рассольник по-русски
Рассольник по-русски Ингредиенты:300 г говядины, 300 г говяжьих костей, 150 г говяжьих почек, 100 г филе вареной курицы, 100 г сосисок, 2 луковицы, 4 соленых огурца, 1 лимон, 50 г сливочного масла, 40 гтоматной пасты, 150 г сметаны, 1/2 пучка зелени петрушки, лавровый лист, перец черный
Рыба, запеченная по-русски
Рыба, запеченная по-русски Ингредиенты:150 г рыбы50 г репчатого лука15 мл растительного масла5 г мягкого сыра (брынзы)соль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Вычищенную рыбу (окунь, хек, треска, ставрида, судак) нарезать кусками, посыпать солью и черным перцем и выложить
Холодник из простокваши с ягодами, сметаной и сахаром «Ах, лето!»
Холодник из простокваши с ягодами, сметаной и сахаром «Ах, лето!» На 1 л простокваши Ингредиенты 1 столовая ложка меда, 400 г ягод (земляника, малина), 200 г сметаны, 1 столовая ложка сахара. Способ приготовления Ягоды протрите через сито. Простоквашу
32.9. Бизнес по-русски
32.9. Бизнес по-русски Несчастен тот человек, у которого есть любимый ресторан и нет любимого автора. Он нашел любимое место, где можно накормить тело, но не нашел любимого места, где можно накормить свой ум. Рон ДжимНадеюсь, ты в курсе, что в России есть Краснодарский край. В