Читайте также
Три дня с кефиром
Раньше, когда становилась на весы, я закрывала глаза. Страшно было посмотреть на стрелку, которая с каждым разом отклонялась вправо все больше и больше. Я сидела на модных диетах, мучила себя физическими нагрузками, а стрелке было все равно. Будто ее кто-то
Окрошка с кефиром
Необходимые продукты:• кефир – 1 л;• огурцы – 200 г;• редис – 100 г;• перец сладкий – 1 шт.;• петрушка – половина пучка;• укроп – половина пучка;• зеленый лук – половина пучка.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Порезать кубиками огурцы и сладкий перец. Мелко
Холодник с баклажанами
Ингредиенты: 500 мл кефира, 2 баклажана, 1 пучок зеленого лука, 2 помидора, 100 г зелени укропа, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Баклажаны запечь в духовке, охладить, снять кожицу, нарезать мелкими кубиками. Помидоры вымыть, нарезать небольшими
Холодник из вареной свеклы
Вареная свекла – 400 г, 3 свежих огурца, 3 сваренных вкрутую яйца, пучок зеленого лука, 1 столовая ложка сметаны (10 % жирн.), 1 столовая ложка лимонного сока, зелень укропа, соль по вкусу.Охлажденный свекольный отвар разбавить холодной кипяченой
Холодник из квашеной капусты
Квашеная капуста – 300 г, хлебный квас – 1 л, 2 сваренных вкрутую яйца, 3 свежих огурца, пучок зеленого лука, 1 столовая ложка сметаны (10 % жирн.), зелень укропа, горчица, перец, соль по вкусу.Охлажденный квас разбавить холодной кипяченой водой,
Баклажаны с кефиром
Ингредиенты4 баклажана5 помидоров2 яйца1 стакан обезжиренного кефира (или простокваши)4 столовые ложки сливочного масла1 столовая ложка пшеничной мукиСоль, черный молотый перец по вкусуСпособ приготовленияБаклажаны помыть, удалить плодоножки и
Холодник по-русски
Ингредиенты:1.5 л щавелевого отвара, 100 г квашеной капусты, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 вареная морковь, 200 г вареной говядины, 150 г вареных белых грибов, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ
Суп из моркови с кефиром
? ингредиенты300 г моркови, 1,5 л кефира, 1/2 стакана виноградного сахара или 1/4 стакана меда.? способ приготовления1. Очищенную морковь нашинковать мелкой соломкой или натереть на крупной терке.2. Залить кефиром, добавить сахар или мед и
Суп из черники с кефиром
? ингредиенты250 г черники, 2 стакана кефира, 2 стакана пахты, 1 лимон, финиковый сахар или мед, орехи.? способ приготовленияЧернику промыть, обсушить на сите. Кефир и пахту взбить, положить сахар или мед, лимонный сок и тертую цедру, затем заправить
Персики с кефиром
? ингредиенты100 г персиков, 1 стакан кефира, 50 мл минеральной или газированной воды, мед по вкусу.? способ приготовления1. Персики протереть через сито и постепенно влить в них кефир, воду и мед, не переставая помешивать.2. Напиток подать
Холодник из простокваши с ягодами, сметаной и сахаром «Ах, лето!»
На 1 л простокваши
Ингредиенты
1 столовая ложка меда, 400 г ягод (земляника, малина), 200 г сметаны, 1 столовая ложка сахара.
Способ приготовления
Ягоды протрите через сито. Простоквашу