Читайте также
О молоке и молочных продуктах
Публикации последних лет внесли смятение в умы граждан, интересующихся улучшением здоровья, но далеких от медицины. Можно ответственно заявить, что вред коровьего молока сильно преувеличен.Нередко можно встретить людей, отказавшихся от
ВАРЕНИКИ «НА МОЛОКЕ»
В холодном молоке взбейте 1 яйцо, добавьте соль и муку, замесите крутое тесто. Протрите творог и перемешайте с сахаром. Также добавьте нагретое масло, яйцо и соль. Тесто раскатайте тонким слоем и вырежьте кружки. Смажьте их края яйцом и разложите
Овсяный суп на молоке
Ингредиенты:Овсяная крупа – 200 гВода – 1 лМолоко – 500 млГренки (тосты) – 200 гКорица, сахар и соль по вкусуСпособ приготовления:Овсяную крупу промыть, залить холодной водой и варить до готовности, после чего протереть сквозь сито. Затем влить в
Яичный суп на молоке
ИНГРЕДИЕНТЫЦельное молоко – 2 лЯйца – 3 шт.Некислая сметана – 100 гСоль – 0,5 чайной ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯЯйца посолить, взбить миксером или венчиком, понемногу добавляя теплую сметану. Молоко подогреть на слабом огне до кипения. Очень медленно
Рыбный суп на молоке
ИНГРЕДИЕНТЫЦельное молоко – 1 лВода – 1 лСвежее филе трески – 1 кгКартофель – 4 клубняРепчатый лук – 1 шт.Корень петрушки – 1 шт.Сливочное масло – 1 столовая ложкаПшеничная мука – 1 столовая ложкаИзмельченная зелень укропа – 1 столовая ложкаСоль – 1
Ячневый пудинг
ИНГРЕДИЕНТЫЦельное молоко – 0,7 лЯчневая крупа – 160 гСливочное масло – 90 гСахар – 100 гЯйца – 4 шт.Чернослив без косточек – 100 гКурага – 100 гСветлый изюм – 70 гФруктовый сироп – 150 млРафинированное растительное масло – 2 столовые ложки Панировочные пшеничные
Овощной суп на соевом молоке
Компоненты• Картофель – 600 г• Морковь – 40 г• Репчатый лук – 80 г• Соевое молоко – 1,6 л• Соевая мука – 40 г• Сливочное масло – 40 г• Растительное масло – 30 мл• Соль по вкусуСпособ приготовления1. В 1 стакане соевого молока развести соевую
Суп перловый на молоке
40 г перловой крупы, 150 г молока, 20 г сливочного масла, 3 г сахара, 1/4 яичного желтка, 700 г воды.Крупу промыть, залить холодной водой и на слабом огне, под крышкой, варить не менее 2–3 часов. Протереть сквозь сито вместе с жидкостью, прокипятить,
Суфле манное на молоке
50 г манной крупы, 100 г молока, 15 г сливочного масла, 10 г сахара, 1/2 яйца, 25 г воды.На молоке с водой заварить кашу и кипятить ее в течение 10 минут, затем снять с огня, ввести желток, сахар и 10 г масла, хорошо выбить, слегка смешать со взбитым белком,
Грибной суп на молоке
500 г свежих грибов, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 стакана молока, 2 ч. ложки сливочного масла, 1 л овощного отвара.
Капуста в молоке
800 г капусты, 300 г молока, соль по вкусу, сливочное масло, зелень.