Читайте также
Тушеные цыплята
Необходимые продукты:• цыпленок – 2 шт.;• лимон – 2 шт.;• имбирь тертый – 1 ч. ложка;• лук репчатый – 8 шт.;• чеснок – 2 зубчика;• бульонный кубик куриный – 1шт.;• шафран – 1/4 ч. ложки;• перец кайенский – 1 щепотка;• гвоздика молотая – 1/2 ч.
Отварная баранья грудинка с жареными кабачками
Грудинка – 700 г, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 1–2 кабачка, соль, перец по вкусу.Баранину залить холодной водой, вскипятить, снять пену, добавить очищенные морковь, лук, корень
Бризоль с жареными кабачками и баклажанами
Свинина – 500 г, 4 столовые ложки растительного масла, 1 кабачок, 1 баклажан, 1 яйцо, зелень укропа и петрушки, чеснок, перец, соль по вкусу.Нежирную свинину очистить, промыть и разрезать на 4 куска толщиной в палец, хорошо отбить,
Цыплята с шампиньонами
1 цыпленок, 300 г свежих шампиньонов, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 3 столовые ложки оливкового масла, зелень укропа и петрушки, перец горошком, соль по вкусу.Обработанные тушки цыплят рубят на порции, затем кладут в 1–2 ряда в сотейник и
Борщ с жареными карасями
Ингредиенты:Караси – 500 гМелкая речная рыба (ерши, окуни, красноперки и пр.) – 500 гСвекла – 2 шт.Репчатый лук – 2 шт.Капуста – 200 гРастительное масло – 25 гМука – 200 гСтоловый уксус – 1 столовая ложкаЗелень укропа – 1 пучокСметана – 100 гСоль по
Цыплята «Пич»
Чистые кусочки филе весом 50–60 г, посолить, посыпать перцем и положить в маринад. Для маринада нарезать лук, зелень петрушки, чеснок, добавить уксус и растительное масло в таком количестве, чтобы кусочки были закрыты маринадом. Держать их в таком маринаде 3–4
Цыплята табака жареные
1 цыпленок, 3–4 дольки чеснока, ? стакана сметаны, топленое масло, зелень, соль.
Тушеная капуста с жареными соевыми бобами
Подготовка продуктов: 10 мин. Время приготовления: 7 мин. Всего: 17 мин. ВЫХОД – 4 порции.2 ч. л. оливкового масла1 фунт капусты, кочерыжку удалить и крупно порубить1 большой зубчик чеснока, мелко нарезать1 ст. л. соевого соуса1 ч. л.
Бутерброд с жареными баклажанами
4 порцииЭтот обычный средиземноморский сэндвич станет для вас отличным обедом или ранним ужином.• 4 зубчика чеснока• 1 большой баклажан, нарезать тонкими пластинами• Сок четырех лимонов (около полстакана сока)• Четверть чайной ложки