3.1. Остеопороз

3.1. Остеопороз

У некоторых престарелых людей с возрастом кости истончаются, теряют способность поглощать кальций из крови, становятся хрупкими и легко ломаются. Такое заболевание называется остеопорозом. Женщин от этого заболевания защищает женский гормон эстроген, но после наступления естественной или хирургической менопаузы эстроген перестает вырабатываться, и это является причиной быстрой потери костной массы. В первые 5–7 лет после наступления менопаузы скорость потери костной массы достигает 3–5 % в год. Далее этот процесс замедляется. На ранних стадиях у этого заболевания нет ярко выраженных признаков, поэтому многие женщины просто не знают, что они теряют костную массу. Наиболее часто остеопороз проявляется тупой болью в спине, особенно она заметна при чередовании покоя и движения, также появляется боль во всех костях, повышается чувствительность к сотрясению тела. При остеопорозе кости становятся хрупкими, и переломы становятся возможными даже при незначительной нагрузке. Женщины, страдающие от остеопороза, оказываются в замкнутом круге: боязнь переломов не дает заниматься физическими упражнениями, но малоподвижный образ жизни ведет к дальнейшей потере костной ткани. Остеопороз также может проявиться внезапно в виде острой боли в спине при подъеме различных тяжестей. Наиболее часто случаются переломы запястья. Сильно страдает от остеопороза позвоночник. Из-за хрупкости костной массы позвонки поражаются микропереломами, и в какой-то момент под влиянием перегрузки позвоночный столб ломается – происходит компрессионный перелом позвоночника. При длительном течении болезни такое изменение позвоночника приводит к постепенному уменьшению роста. Позвоночник при этом искривляется, появляется характерная осанка: сгорбленная спина и выпяченный живот.

Самым главным при лечении остеопороза является увеличение поступления кальция в организм. Кальций усваивается организмом достаточно сложно, поэтому лучше употреблять в пищу натуральные растительные продукты, в которых соотношение всех элементов выдержано самой природой. Жирная пища способствует выводу кальция через толстый кишечник. При остеопорозе необходимо включать в пищу также продукты, содержащие большое количество витамина Д – рыбий жир, скумбрию, сельдь, лосось, сардины, сливочное масло, яйца, грибы. Неплохими источником кальция являются яичные желтки и продукты из ржи, в которых значительная часть кальция содержится в виде хорошо растворимых солей молочной кислоты.

Для профилактики и лечения остеопороза рекомендуется ежедневно в свой рацион включать блюда из ржаной муки. Регулярное употребление блюд из ржаной крупы обеспечивает необходимое человеческому организму количества кальция, но наиболее целесообразно использовать проросшие зерна ржи. В них наиболее полно сохраняются все полезные вещества, заложенные самой природой.

Каша из проращенных зерен ржи

Требуется: 1 стакан ржаной крупы или 1 стакан проросших зерен ржи, 1 ст. л. растительного масла, цукаты или сухофрукты, морская соль.

Приготовление. Залить крупу водой, проварить до готовности зерен. В готовую кашу положить масло и морскую соль. По желанию можно положить измельченные цукаты или сухофрукты.

Применение. Кашу есть не менее одного раза в день.

Эффективно использовать отвары из ржаной соломы для наружного применения.

Требуется: 100 г ржи или ржаной соломы, 1 стакан морской соли, 10 л кипятка.

Приготовление. Залить данное количество ржи кипятком и кипятить на малом огне 30 минут, потом еще 30 минут дать настояться. Добавить морскую соль, размешать.

Применение. В первый день принять полную ванну из этого отвара. Во второй сделать полное обертывание всего тела на два часа или на ночь. В таком порядке продолжать лечение в течение нескольких месяцев.