Здоровое питание

Здоровое питание

О влиянии питания на здоровье и красоту человека известно на протяжении многих веков. Эстетическое воздействие правильного питания хорошо изучено современной медициной. Многие косметические дефекты кожи, а также избыточное отделение кожного сала связаны с нарушением обмена веществ. Такие дефекты могут быть устранены только при соблюдении правильного режима питания. Нарушение оптимальных соотношений незаменимых факторов в пищевом рационе приводит к преждевременному старению.

Для того чтобы победить целлюлит на начальных стадиях и предотвратить его появление в дальнейшем, вам обязательно нужно следить за своим рационом и включать в него минеральные вещества и витамины. Особое внимание нужно уделять употреблению витамина Е, так как он оказывает влияние на кровоснабжение кожи. Этот витамин содержится в масле растительного происхождения и яйцах.

Большую часть калорий мы получаем, употребляя сладости, хлеб, крупяные изделия и жир. Начинающим полнеть нужно отказаться от употребления сахара, сладостей. Сахар, конечно, полезен, но только в умеренных количествах. Дневное его потребление с учетом того, что он содержится во всех продуктах, не должно превышать 70–80 г в день.

Многие любители сладостей, пытаясь оправдать свою склонность, выдвигают довольно примитивный аргумент: если хочется это съесть, значит, это полезно для организма. Однако избыточная масса тела опровергает данное утверждение.

Если вы не можете обойтись без сладкого, то вам следует употреблять продукты, содержащие вместе с сахаром и другие полезные продукты, – например, мед, варенье. Мед содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, микроэлементы. Особенно полезно варенье из черной смородины.

Необходимо помнить, особенно женщинам, что очертания лица и шеи, округлость линий и гладкость кожи зависят от нормального развития подкожно-жирового слоя. Красота кожных покровов зависит от правильного жироотделения и нормального состава кожного жира.

Прежде всего необходимо включить в свой рацион овощи, фрукты, зерновые и бобовые. Все они богаты солями калия, на которые делается упор в нашей программе питания. Эти продукты с низким содержанием жиров способствуют восстановлению натриево-калиевого баланса, одновременно освобождая межклеточное пространство от застойных явлений.

Поедаемые продукты следует оценивать не только с точки зрения питательной ценности для организма, но также и с точки зрения очистительной функции, которую они обеспечивают. Определенные виды продуктов способствуют образованию целлюлита, другие же, наоборот, помогают от него избавиться.

Кроме этого, в рационе должно быть достаточное количество витамина С, так как благодаря этому витамину укрепляются волокна в соединительных тканях. Обязательно нужно принимать витамины, в состав которых входят морские водоросли. Нужно есть рыбу и морскую капусту. В этих продуктах содержатся элементы, позволяющие укреплять соединительные ткани.

Таким образом, если соединительная ткань будет достаточно крепкой и упругой, то она поможет предотвратить целлюлит либо замедлить его развитие. Для этого обязательно нужно включать в рацион овощи, хлеб из муки грубого помола и с отрубями, а также зелень.

Если вы будете употреблять большое количество продуктов, в которых содержатся жиры, это повлечет за собой задержку жидкости в межклеточных пространствах, что будет способствовать развитию целлюлита. Лучшими «друзьями» целлюлита являются различного рода жареные блюда – картофель, жирное мясо, птица с хрустящей корочкой, а также различные колбасные изделия, особенно копченые, соленья, маринады, выпечка, торты с кремом и рафинированные углеводы. К сожалению, если у вас предрасположенность к целлюлиту, особенно наследственная, от подобных продуктов вам придется отказаться навсегда.

Вам также необходимо будет ограничить себя в употреблении продуктов с различного рода искусственными добавками – красителями, имитаторами вкуса и ароматизаторами. При приготовлении птицы вам следует снимать с нее кожу. Также рекомендуется сократить употребление жирномолочных продуктов.

Помните: в борьбе с целлюлитом недостаточно ограничить себя в потреблении калорий, ведь из-за него страдают не только женщины с повышенным весом. Формируя свой рацион, вы должны ориентироваться на главную задачу – улучшить обмен веществ и вывести из организма вредоносные продукты обмена.

При составлении рациона вам нужно помнить об этой вашей задаче – наладить обмен веществ таким образом, чтобы организм мог своевременно выводить различные продукты распада поступающей в него пищи. Для начала попробуйте приучить себя потреблять достаточное количество жидкости – это около 2 л в день. Было бы очень хорошо, если бы вы обрели привычку пить зеленый чай. Это уникальный напиток, одним из важнейших свойств которого является снижение процессов окисления в организме.

В ваш рацион должны быть включены продукты, в которых есть клетчатка (фрукты и овощи, а также крупы и хлеб грубого помола). Развитию целлюлита препятствуют следующие продукты: сырые овощи (капуста и салат), фрукты, бобовые, зелень, каши, сваренные на воде, рыба, морепродукты, растительные масла. Очень хорошо в борьбе с целлюлитом помогают соки: апельсиновый, сельдерея, капустный, морковный, свекольный и яблочный.

Если вашему организму не хватает витаминов, минералов и микроэлементов – вы должны уделить этому внимание и восполнить недостающее. Количество съедаемой пищи, как и частота ее приема, должно быть достаточным для того, чтобы организм мог активизировать обменные процессы. Если сказать в двух словах – ешьте часто, но понемногу.

Было бы, разумеется, идеальным, если бы вы стали питаться раздельно (например, не есть картошку вместе с мясом). Но знаю по себе, что отказаться от бутерброда с сыром, колбасой и, конечно же, с хлебом порой очень тяжело. Поэтому выходом из такой ситуации будет, если вы включите в свой рацион побольше овощей и фруктов. Поначалу это может показаться трудным. Но если разобраться, в этом нет ничего сложного. Допустим, на ужин у вас картошка и жареное мясо. Добавьте к этому овощной салатик или просто овощи – и вы уже принесете своему организму больше пользы, чем вреда. На работе перекусывайте не булочками, а, например, яблоками или бананами. Пусть даже вы съедите их в несколько раз больше, чем обычно, уверяю вас: вы абсолютно не поправитесь (испробовано на себе и дало свои положительные результаты!).

И еще раз повторю, как бы банально это ни звучало: нужно есть часто, но маленькими порциями. Такой подход к питанию несомненно принесет пользу вашему внешнему виду, да и в любом случае вы от этого только выиграете. Что вы чувствуете после невероятно вкусного, сытного приема пищи? Правильно, тяжесть в желудке. Кроме того, вас клонит в сон. А если вы слегка перекусили (даже если это что-то запретное и вкусненькое)? Вы полны сил и получили положительные эмоции, оттого что побаловали себя. Любите себя, балуйте… но при этом не съедайте килограммовый торт в один присест. Результат не только не заставит себя ждать, но и приятно удивит вас.

А вообще, если очень чего-то хочется – ешьте на здоровье, но только не сразу трехдневную норму! И все у вас получится!

Данный текст является ознакомительным фрагментом.