Полезное и здоровое питание

Полезное и здоровое питание

Культуристы и атлеты должны понимать, что мясо, цельномолочные продукты и яйца являются преимущественно анаболическими продуктами. Тем не менее рекомендуется использовать в качестве основных источников белка яйца, поскольку биологическая ценность их белка выше, чем мяса и масла.

Арахидоновая кислота, которая содержится в мясе, молочных продуктах и яйцах, помогает запустить начальную стадию анаболического цикла. Клетки фибробластов мяса также богаты митохондриями, которые содержат все необходимые питательные вещества для синтеза мышечной ткани.

Ранее считалось, что вегетарианство не позволяет естественно увеличить мышечную массу. Но существуют определенные комбинации продуктов, таких как бобы и орехи, с помощью которых вегетарианцы могут исправить свою неспособность запускать анаболический цикл и вызывать рост мышечной массы.

Орехи, особенно миндаль, с давних времен считались «чувственной» едой. При высоком пищевом содержании белков миндаль можно назвать одним из самых мощных стероидных анаболиков.

Определенные виды вегетарианства, например лактовегетарианство, допускающее употребление молочных продуктов, могут стать весьма эффективной диетой. Молочные продукты (сыр, сыворотка, йогурт, изготовленный из молока коровы, козы, овцы или буйвола) являются превосходными источниками белка, богатого аминокислотами.

Белок сыворотки, если правильно обработан, также является превосходным дополнительным белком. При этом молочные продукты должны быть натуральными и не содержать гормонов, пестицидов и других химикатов, тогда они помогут нарастить мышцы, обеспечат сжигание жира и хорошее здоровье.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.