Глава 3 Здоровое питание

Глава 3

Здоровое питание

Вегетососудистая дистония, как и любое до конца не изученное заболевание, требует внимательного отношения во всех сторон жизни больного. Не следует себя ограничивать в питании, ведь при этом заболевании никаких ограничений в рационе нет. Лечение вегетососудистой дистонии предполагает возможность спокойно употреблять любую пищу. Однако стоит прилагать усилия к тому, что в вашем питании было больше здоровых продуктов. Здоровая еда должна быть разнообразной и содержать больше натуральных продуктов, разнообразных овощей и фруктов, желательно местного производства, а не импортных. Свежие овощи и фрукты и конечно супы, салаты и гарниры, приготовленные из них помогут справиться с любым недугом и держать организм в тонусе. Лучше исключить из своего пищевого рациона или основательно уменьшить использование таких продуктов как шоколад, кофе, консервированные продукты и соленья (кроме квашеной капусты). Многие неприятные симптомы вегетососудистой дистонии и даже причины заболевания устраняются с помощью коррекции питания. Так, гречневая и овсяная каши, соя, фасоль, горох, абрикосы, шиповник, курага, изюм, морковь, баклажаны, лук, салат, петрушка и орехи улучшают работу сосудов и сердца, а также помогают восстанавливать баланс между отделами вегетативной нервной системы. Цитрусовые улучшают кровоток, и, как следствие, уменьшается головокружение, снижается частота мигреней.

Овощи и фрукты для лечения

При вегетососудистой дистонии очень полезно просто пить сок свеклы, разбавляя его с морковным и огуречным соком. Также свекла, если ее разрезать на две половины и приложить их к вискам, поможет снять головную боль. Держать свеклу нужно в течение семи минут. После этого на лице могут остаться красные пятна, но можно также брать ватные тампоны, смачивая их в соке свеклы и класть в уши. Боль также пройдет.

Для общего оздоровления организма, повышения иммунитета к различным заболеваниям очень хороши весенние салаты. Рецепты их предельно просты. Кроме того такие витаминные салаты повышают общий тонус организма, увеличивают сопротивляемость к заболеваниям, да и просто улучшают настроение. Они вполне эффективны при борьбе с вегетососудистой дистонией, да и просто вкусны.

Салат весенний

Приготовить два стакана зелени молодой крапивы вымыть и ошпарить, мелко нарезать, добавить мелко нарезанные зеленый лук и вареное яйцо, залить 0,5 стаканом кефира и хорошенько перемешать.

Фруктовый салат

От «общей вялости» и непреодолимого отвращения к труду прекрасно помогает фруктовый салат с медом. Ингредиенты: курага, инжир, изюм (в пропорции 1:1:1), лимоны (один или два, с кожурой), молодые ядра грецких орехов. Ингредиенты пропустить через мясорубку, уложить в стеклянную банку и залить медом. Принимается такой салат 1 раз в день по 1 столовой ложке с кефиром.

Фруктовая смесь

Возьмите по 200 г кураги, изюма без косточек, вяленого инжира. Все измельчите ножом, или пропустите через мясорубку. Затем добавьте измельченные ядра 25 грецких орехов. Перемешайте и храните массу в холодильнике. Принимайте 1 раз в день по 1 ст. л. с горкой, запивая стаканом кефира. Это — порция для взрослого человека, а ребенку — по 1 десертной ложке. Курс лечения — месяц. Затем можно сделать перерыв на неделю и продолжить лечение.