Окрошка с кефиром

Необходимые продукты:

• кефир – 1 л;

• огурцы – 200 г;

• редис – 100 г;

• перец сладкий – 1 шт.;

• петрушка – половина пучка;

• укроп – половина пучка;

• зеленый лук – половина пучка.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Порезать кубиками огурцы и сладкий перец. Мелко нарубить зелень. Добавить нарезанную полукольцами редиску. Посолить (по желанию), влить кефир и перемешать.

Совет: в окрошку можно добавлять различные овощи, например морковь, натертую на крупной терке.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Три дня с кефиром Раньше, когда становилась на весы, я закрывала глаза. Страшно было посмотреть на стрелку, которая с каждым разом отклонялась вправо все больше и больше. Я сидела на модных диетах, мучила себя физическими нагрузками, а стрелке было все равно. Будто ее кто-то

Холодник с кефиром Ингредиенты: 500 мл кефира, 1 стручок сладкого перца, 2 огурца, 200 г редиса, 50 г зелени базилика, 2 клубня картофеля, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку с семенами, нарезать мелкими кубиками. Огурцы вымыть,

Вегетарианская диета с кефиром Диета рассчитана на 2 недели и позволяет сбросить 3 кг. Существуют общие правила, которые следует соблюдать. Дневная доза кефира составляет не более 250 мл, воду можно употреблять в неограниченном количестве, если нет склонности к отекам.

Лечение кефиром При многочисленных заболеваниях кишечника кефир является одним из основных компонентов лечебной диеты. Он очень легко усваивается: если выпитое нами молоко в течение 1 ч переваривается лишь на 30%, то кефир за то же время – на 90%. Благодаря этому качеству он

Баклажаны с кефиром Ингредиенты4 баклажана5 помидоров2 яйца1 стакан обезжиренного кефира (или простокваши)4 столовые ложки сливочного масла1 столовая ложка пшеничной мукиСоль, черный молотый перец по вкусуСпособ приготовленияБаклажаны помыть, удалить плодоножки и

Глава 2. Лечимся кефиром Кефир – один из основных продуктов питания детской кухни, он очень полезен и для взрослого человека, его употребление можно смело рекомендовать вам для постоянного, т. е. ежедневного, лечебного или профилактического средства.Ни один врач не

Салат из яблок с кефиром ? ингредиенты350 г яблок, 50 г хрена, сок 1 апельсина, 200 мл кефира, соль.? способ приготовления1. Очищенные яблоки без сердцевины натереть на терке, смешать с тертым хреном, соком апельсина.2. Посолить салат, добавить кефир и

Суп холодный из редиса с кефиром ? ингредиенты300 г редиса, 1,5 л кефира, зелень петрушки, соль.? способ приготовленияРедис перебрать, промыть, нарезать соломкой и соединить с кефиром. Подавать на стол в глубокой тарелке, посыпав рубленой

Суп из сладкого перца с кефиром ? ингредиенты1 л кефира, 500 мл воды, 5 красных перца, 2 свежих помидора, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 4 ст. ложки рубленого укропа, 3 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.? способ приготовления1. Перец нарезать соломкой, добавить рубленый репчатый лук,

Суп из моркови с кефиром ? ингредиенты300 г моркови, 1,5 л кефира, 1/2 стакана виноградного сахара или 1/4 стакана меда.? способ приготовления1. Очищенную морковь нашинковать мелкой соломкой или натереть на крупной терке.2. Залить кефиром, добавить сахар или мед и

Суп из черники с кефиром ? ингредиенты250 г черники, 2 стакана кефира, 2 стакана пахты, 1 лимон, финиковый сахар или мед, орехи.? способ приготовленияЧернику промыть, обсушить на сите. Кефир и пахту взбить, положить сахар или мед, лимонный сок и тертую цедру, затем заправить

Персики с кефиром ? ингредиенты100 г персиков, 1 стакан кефира, 50 мл минеральной или газированной воды, мед по вкусу.? способ приготовления1. Персики протереть через сито и постепенно влить в них кефир, воду и мед, не переставая помешивать.2. Напиток подать

Маска с кефиром и бананом Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 80 мл кефира, 1 банан.Приготовление. Банан измельчите в блендере. Смешайте все ингредиенты.Применение. Нанесите маску равномерно на тело, через 15 мин смойте теплой