БОРЩ НА ОВОЩНОМ БУЛЬОНЕ
БОРЩ НА ОВОЩНОМ БУЛЬОНЕ
Продукты: капуста 110 г, свекла 80 г, картофель 70 г, морковь 20 г, помидоры 60 г, зелень петрушки, масло сливочное 15 г, вода 400 г, сметана 30 г, лимонная кислота по вкусу.
Нашинкованную очищенную свеклу сбрызнуть лимонной кислотой, разведенной в воде, перемешать. Добавить масло, полстакана воды, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 30 минут. Затем положить нашинкованную морковь, помидоры и тушить еще 10 минут. В готовые овощи добавить нашинкованную капусту, залить водой или овощным бульоном, дать вскипеть, добавить нарезанный картофель и варить до готовности. Перед подачей на стол заправить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
СОУС НА ОВОЩНОМ ОТВАРЕ
СОУС НА ОВОЩНОМ ОТВАРЕ Продукты: сметана 30 г, мука 5 г, морковь 10 г, коренья белые 5 г, лук 7 г, вода 100 г.Приготовить овощной отвар из моркови, лука, белых кореньев. Вскипятить сметану, подсушенную и охлажденную муку развести холодным овощным отваром и влить постепенно в
Борщ на овощном бульоне
Борщ на овощном бульоне Ингредиенты:Свекла – 2 шт.Капуста (свежая или квашеная) – 300 гМорковь – 2 шт.Корни петрушки – 2 шт.Репчатый лук – 2 шт.Картофель – 7 шт.Чеснок – 2 зубчикаТоматная паста – 50 гНерафинированное растительное масло – 50 гШпик – 100 гСахар – 1 столовая
Супы на овощном бульоне и фруктовом отваре
Супы на овощном бульоне и фруктовом отваре Овсяной суп с черносливом Ингредиенты:100 г овсяной крупы, 50 г чернослива, 40 г сливочного масла, сахар, соль.Способ приготовления:Овсяную крупу залить 1,2 л воды, добавить сахар и соль, варить до готовности, протереть через сито и
Борщ на грибном бульоне с черносливом
Борщ на грибном бульоне с черносливом 300 г свежих грибов, 200 г чернослива, 2 свеклы, 1 морковь, 1–2 корня петрушки, 1 луковица, 5–6 ст. ложек томатной пасты, черный перец горошком, лавровый лист, сахар, соль.Грибы очистить, произвольно нарезать и отварить в подсоленной воде до
22 марта Голодание на овощном отваре
22 марта Голодание на овощном отваре Как проснулись, сразу выпили стакан теплого травяного чая (например, из мяты, ромашки, красного клевера или шиповника). 9:00–10:00 – стакан свежеприготовленного сока (разведенного водой 1: 1). 13:00 – выпейте стакан овощного отвара (см. ниже).