Читайте также
Раздел VII.33 “Ребрышки” из цуккини с укропом
4 средних цуккини (ок. 700 г), разрезанных в длину на «ребрышки»2 ст. л. натертого сыра пармезан2 ст. л. измельченного свежего укропа1 ст. л. оливкового масла первой холодной отжимки1 ч. л. тертой паприкиВскипятите воду. Положите
Свиные тефтели
Состав. 500 г свинины, 100 г репчатого лука, 1 яйцо, 1 г молотого черного перца, 10 мл водки, 30 г крахмала, 1 г молотого имбиря, 1 г аниса, 50 мл соевого соуса, 50 мл кунжутного масла, 50 мл воды.Способ приготовления. Свинину вымыть, половину порции мелко нарезать на
Свиные ребрышки с капустой
300–400 г свиных ребрышек, 2 ст. ложки жира, 1000 г квашеной капусты, соль и перец по вкусу.
Свиные отбивные
4 свиные котлеты, 30 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, сок половины лимона, 4 яблока, зелень петрушки, соль, перец, сок от жареного мяса или говяжий бульон.
Пряные травы
379. Как правильно принимать сок петрушки?Петрушка богата эфирными маслами, витамином C, каротином, в ней содержатся также витамины группы B. Петрушка улучшает аппетит и пищеварение. Сок петрушки нейтрализует яды, является сильным мочегонным средством, он
Пряные овощи
Черемша
Медвежьим луком называют черемшу. Но вкус у нее не луковый, а чесночный, хотя по биологической ценности она приближается к луку.Черемша — мощнейший антиоксидант. Всего несколько листочков черемши восполняют суточную потребность организма в
Пряные травы
Душица
Иногда душицу называют «лесная мята», «материнка», «духовный цвет», «майоран зимний». Эта трава обладает не только всеми достоинствами пряностей (вкусна, ароматна), но еще и выраженными антиоксидантными свойствами.Установлено, что душица содержит
Шипящие свиные лодочки
Выход: одна порция
Подготовка: порядка 8 минут, плюс дать постоять 5 минут
Время приготовления: около 8 минут
Идея этого забавного и вкусного блюда пришла мне от моего любимого мексиканского ресторанчика.Один стейк из постной свинины (100 г)
Пряные овощи
Пряные овощи – самая немногочисленная группа пряностей. Их отличает большое распространение в огородной культуре. При приготовлении пищи используют не только надземные (листья, трава и т. п.), но и подземные части таких растений (корни, луковицы и т. п.). Кроме
Пряные травы
Ажгон
Ажгон (индийский тмин, зира) – однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных. Родиной его принято считать южные районы Индии, на территории которых встречаются его редкие дикие формы. В настоящее время в культуре особенно
Пряные овощи
Чеснок
Стоило под стеклянный колпак поместить кашицу чеснока и рядом поставить сосуд с культурой бактерий или болезнетворными грибками, как буквально через несколько минут все они переставали подавать признаки жизни.Еще в древние времена существовал
Пряные травы
Душица (орегано)
Иногда душицу называют мятой лесной, материнкой, духовным цветом, майораном зимним. Мало того, что эта трава обладает всеми прелестями пряностей (полезна, душиста), но еще и высокими антиоксидантными свойствами. В наземной части содержится