Схема питания на неделю

Схема питания на неделю

Все меню, приведенные в этой книге, служат руководством для читателя, чтобы помочь ему понять принципы пищевого сочетания и дать возможность выработать собственное меню. Когда вы научитесь правильно сочетать пищу, то будете делать это автоматически.

Весенне-летнее меню

ВОСКРЕСЕНЬЕ

1-й завтрак

Арбуз

Вишня

Абрикосы

2-й завтрак

Овощной салат

Мангольд

Тыква

Картофель

Обед

Овощной салат

Стручковые бобы

Окра

Орехи

ПОНЕДЕЛЬНИК

1-й завтрак

Персики

Вишни

Абрикосы

2-й завтрак

Овощной салат

Свекольная ботва

Морковь

Тушеные бобы

Обед

Овощной салат

Шпинат

Капуста

Творог

ВТОРНИК

1-й завтрак

Канталупа (дыня)

2-й завтрак

Овощной салат

Окра

Кабачки

Артишоки

Обед

Овощной салат

Брокколи

Свежая кукуруза

Авокадо

СРЕДА

1-й завтрак

Ягоды со сливками (без сахара)

2-й завтрак

Овощной салат

Цветная капуста

Окра

Рис

Обед

Овощной салат

Кабачки

Ботва репы

Баранья отбивная

ЧЕТВЕРГ

1-й завтрак

Персики

Абрикосы

Сливы

2-й завтрак

Овощной салат

Зеленая капуста

Морковь

Сладкий картофель

Обед

Свекольная ботва

Стручковые бобы

Орехи

ПЯТНИЦА

1-й завтрак

Водяная дыня

2-й завтрак

Овощной салат

Тушеные баклажаны

Мангольд

Хлеб из цельной пшеницы («Здоровье», «Барвихинский», «Докторский». — Прим. Ред.)

Обед

Овощной салат

Тыква

Шпинат

Яйца

СУББОТА

1-й завтрак

Бананы

Вишни

Стакан простокваши

2-й завтрак

Овощной салат

Зеленые бобы

Окра

Картофель

Обед

Овощной салат

Капуста

Брокколи

Соевые побеги

Осенне-зимнее меню

ВОСКРЕСЕНЬЕ

1-й завтрак

Виноград

Бананы

Финики

2-й завтрак

Овощной салат

Китайская капуста

Спаржа

Тушеные корнеплоды

Обед

Овощной салат

Шпинат

Тыква

Тушеные бобы

ПОНЕДЕЛЬНИК

1-й завтрак

Хурма

Груша

Виноград

2-й завтрак

Овощной салат

Капуста

Цветная капуста

Батат

Обед

Овощной салат

Брюссельская капуста

Стручковые бобы

Пекан (орехи)

ВТОРНИК

1-й завтрак

Яблоки

Виноград

Сушеный инжир

2-й завтрак

Овощной салат

Ботва репы

Окра

Рис

Обед

Овощной салат

Капуста

Тыква

Авокадо

СРЕДА

1-й завтрак

Груши

Хурма

Бананы

Стакан простокваши

2-й завтрак

Овощной салат

Брокколи

Стручковые бобы

Картофель

Обед

Овощной салат

Окра

Шпинат

Пиньоль

ЧЕТВЕРГ

1-й завтрак

Плоды дынного дерева

Апельсин

2-й завтрак

Овощной салат

Кабачки

Пастернак

Хлеб из цельного зерна

Обед

Овощной салат

Красная капуста

Стручковые бобы

Семечки подсолнуха

ПЯТНИЦА

1-й завтрак

Хурма

Виноград

Финики

2-й завтрак

Овощной салат

Морковь

Шпинат

Сваренные на пару корнеплоды

Обед

Овощной салат

Мангольд

Тыква

Сыр (не плавленый)

СУББОТА

1-й завтрак

Грейпфрут

2-й завтрак

Овощной салат

Свежий горох

Капуста

Кокосовый орех

Обед

Овощной салат

Шпинат

Сваренный на пару лук

Баранья отбивная

ВОСКРЕСЕНЬЕ

1-й завтрак

Дыня

2-й завтрак

Овощной салат

Стручковые бобы

Овощной суп

Батат

Обед

Овощной салат

Тушеные баклажаны

Капуста

Яйца

Пусть ваши друзья едят свою пищу, не читайте им лекции по диетике за обеденным столом (вы им испортите аппетит. А на сытый желудок такая лекция переваривается легче! — Прим. Ред.).

Следующая двухнедельная схема показывает способ правильного сочетания пищи в различные времена года. Используйте ее как руководство и учитесь составлять свое собственное меню.