Читайте также
СОУС ЯИЧНО-МЯСНОЙ
На раскаленной сковороде, смазанной сливочным маслом, поджарьте муку. Мясной бульон, приготовленный вами заранее, процедите и добавьте к мучной смеси. Все хорошенько размешайте и варите на слабом огне под крышкой 5–7 минут.После этого соус снимите с
МЯСНОЙ САЛАТ
Продукты: 300 г вареного мяса, 3 штуки вареного картофеля, 2 огурца, 100 г зеленого салата, 2 вареных моркови, 1 стакан кефира, 2 помидора, зелень.Очищенные продукты нарезать кубиками или тонкими ломтиками, смешать с кефиром, посыпать мелко нарезанной зеленью,
Салат мясной
На 5 порций Калорийность 1 порции – 60 ккал Время приготовления – 15 мин Ингредиенты Телятина отварная – 300 г Грибы маринованные – 100 г Майонез низкокалорийный – 100 г Картофель вареный – 200 г Яйца – 2 шт. Огурец соленый – 100 г Зелень петрушки – 10 г Горчица –
Мясной бульон
Мясо – 500 г, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 2–3 л воды.Мясо обмыть, залить холодной водой, поставить на огонь. Во время кипения снимать пену шумовкой, положить очищенные морковь, луковицу и корень петрушки. Мясо варить 1–1,5 часа. Когда мясо будет готово,
Мясной пудинг
ИНГРЕДИЕНТЫПостная говядина – 150 гСливочное масло – 3 столовые ложкиМанная крупа – 2 столовые ложкиВода – 100 млЯйцо – 1 шт.CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯМясо промыть, удалить пленки и жилки и варить до готовности на пару, после чего дважды пропустить через мясорубку
Фарш мясной
Компоненты• Говядина или телятина – 950 г• Молоко – 100 мл• Соль – 10 гСпособ приготовления1. Мясо очистить от грубых сухожилий и соединительной ткани, нарезать кусками и дважды пропустить через мясорубку.2. Измельченное мясо соединить с молоком, посолить,
Пудинг мясной
120 г говядины, 10 г манной крупы, 1/2 яйца, ИЗ стакана воды.Мясо, очищенное от жира и сухожилий, сварить, пропустить два-три раза через мясорубку и соединить с кашей из манной крупы; затем добавить сырой желток, взбитый белок, осторожно вымешать, выложить в
Мясной суп с бобами
1 кг говяжьей или бараньей грудинки, 300 г бобов, 1 луковица, 1 морковь, соль.Бобы вымочить в течение суток. Грудинку тщательно вымыть, слегка обсушить, залить холодной водой, довести до кипения. После этого суп посолить, положить лук и морковь (целиком),
Мясной ланч
Если вы любите индейку или ростбиф, мясной ланч поможет вам сэкономить время. Однако многие виды этого мяса содержат много соли. И хотя порой трудновато найти в магазине продукты с низким содержанием соли, к счастью, они