Фарш мясной
Компоненты
• Говядина или телятина – 950 г
• Молоко – 100 мл
• Соль – 10 г
Способ приготовления
1. Мясо очистить от грубых сухожилий и соединительной ткани, нарезать кусками и дважды пропустить через мясорубку.
2. Измельченное мясо соединить с молоком, посолить, тщательно перемешать и еще раз пропустить через мясорубку.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
«Мясной миф» Бытует мнение, что только мясные продукты могут обеспечить все необходимое для растущего организма и насытить его, что мясные блюда полезны как старым, так и молодым, больным и здоровым. Приходится наблюдать, как в детских и лечебных учреждениях при
Мясной пудинг ИНГРЕДИЕНТЫПостная говядина – 150 гСливочное масло – 3 столовые ложкиМанная крупа – 2 столовые ложкиВода – 100 млЯйцо – 1 шт.CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯМясо промыть, удалить пленки и жилки и варить до готовности на пару, после чего дважды пропустить через мясорубку
Фарш мясной с пшеничным хлебом и луком Компоненты• Говядина или телятина – 700 г• Пшеничный хлеб – 135 г• Молоко – 200 мл• Репчатый лук – 65 г• Соль – 10 гСпособ приготовления1. Мясо очистить от грубых сухожилий и соединительной ткани, нарезать кусками и дважды
Фарш мясной с рисом и луком Компоненты• Говядина или телятина – 700 г• Отварной рассыпчатый рис – 150 г• Репчатый лук – 110 г• Топленое масло – 10 г• Молоко – 100 мл• Соль – 10 гСпособ приготовления1. Мякоть очистить от грубых сухожилий и соединительной ткани, нарезать
Пудинг мясной 120 г говядины, 10 г манной крупы, 1/2 яйца, ИЗ стакана воды.Мясо, очищенное от жира и сухожилий, сварить, пропустить два-три раза через мясорубку и соединить с кашей из манной крупы; затем добавить сырой желток, взбитый белок, осторожно вымешать, выложить в
Фарш Фарш готовится быстро, а блюд с ним можно приготовить очень много — и всего за несколько минут. Экспериментируйте с говядиной, бараниной (мясом молодого барашка), свининой, индейкой, курицей, даже с мясом диких животных — ниже представлены идеи, с чего начать. Просто
Фарш с помидорами в горшочке 550 г мясного фарша по выбору, 500 г помидоров, 150 г репчатого лука, 4 яйца, 30 г зелени, специи по вкусу, растительное масло.
Мясной фарш с овощами Состав: 400 г мясного фарша, 1 луковица, 1 яйцо, 500 г весенних овощей: молодой моркови, лука-порея, кореньев петрушки и сельдерея, 5 картофелин, 500 мл воды, 50 г сливочного масла, зелень, соль. Положить в мясной фарш мелко нарезанный лук, яйцо,
Мясной суп с бобами 1 кг говяжьей или бараньей грудинки, 300 г бобов, 1 луковица, 1 морковь, соль.Бобы вымочить в течение суток. Грудинку тщательно вымыть, слегка обсушить, залить холодной водой, довести до кипения. После этого суп посолить, положить лук и морковь (целиком),
Мясной ланч Если вы любите индейку или ростбиф, мясной ланч поможет вам сэкономить время. Однако многие виды этого мяса содержат много соли. И хотя порой трудновато найти в магазине продукты с низким содержанием соли, к счастью, они