Рисовый пудинг с изюмом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рисовый пудинг с изюмом

Подготовка продуктов: 8 мин. Время приготовления: 1 час 15 мин. Всего: 1 час 53 мин. ВЫХОД – 6 порций.

2 банки (каждая 12 унций) сгущенного нежирного молока

1 яйцо

3 ст. л. изюма

2 ч. л. ванильного экстракта

1 ст. л. молотого льняного семени

1/2 чашки коричневого риса

1/2 ч. л. корицы

6 ч. л. коричневого сахара или риса

1. Разогреть духовку до 175 °C. Смазать форму для выпечки каноловым маслом. В кастрюльке нагреть молоко до горячего состояния, не давая ему закипеть.

2. В небольшой процессор поместить изюм, семена льна и корицу. Включить его на 2 мин, пока изюм не измельчится. Переложить смесь в форму.

3. В миске взбить вилкой яйца. Добавить около 1/2 чашки теплого молока, постоянно взбивая, чтобы яичная смесь прогрелась. Добавить остальное молоко и экстракт ванили. Тщательно смешать.

4. Вылить смесь в форму. Добавить рис, взбить вилкой. Накрыть форму фольгой. Выпекать 1 час 15 мин. Выключить духовку. Оставить в духовке на 30 мин. Подавать сразу или остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник. Подавать холодным или горячим с 1 ч. л. коричневого сахара или меда.

Примечание: этот пудинг можно готовить заранее.

Пищевая ценность 1 порции: 202 калории, 2 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 10 г белков, 36 г углеводов, 19 г клетчатки, 157 мг соли.

ДОВЕДИТЕ ЕГО ДО СТАНДАРТА СБД

Подайте с 1 чашкой винограда. (Всего 306 калорий и 160 мг соли)

Данный текст является ознакомительным фрагментом.