Рисовый пудинг с кардамоном

Рисовый пудинг с кардамоном

Подготовка продуктов: 5 мин. Время приготовления: 1 час. Всего: 1 час 5 мин. ВЫХОД – 4 порции.

1 1/2 чашки сваренного риса

3 ст. л. грубо помолотого миндаля

2 2/3 чашки 2 %-го молока

1 ч. л. ванильного экстракта

1 яйцо, взбить

1/2 ч. л. крупно молотой корицы

1/4 чашки сахара

1/2 ч. л. молотого кардамона

1. Разогреть духовку до 180 °C. Смазать небольшое круглое керамическое блюдо кулинарным спреем.

2. В большой миске смешать рис, молоко, яйца, сахар, ванильный экстракт, корицу и кардамон. Выложить ровным слоем на подготовленное блюдо.

3. Запекать 15 мин. Перемешать. За все время выпекания 45 мин повторить эту процедуру два раза. Запекать еще 10–15 мин, пока пудинг не достигнет желаемой консистенции. Охладить в холодильнике.

Пищевая ценность 1 порции: 237 калорий, 5 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 10 г белков, 37 г углеводов, 1 г клетчатки, 90 мг натрия.

ДОВЕДИТЕ ДО СТАНДАРТА СБД

Подайте с 1 небольшим бананом. (Всего 327 калорий и 91 мг натрия)