Клубника

Клубника

В клубнике много флавоноидов, нейтрализующих окислительный стресс и защищающих нас от сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета, замедляющих старение. Эта душистая ягода содержит простые углеводы, стимулирующие обмен веществ, а также салициловую кислоту, делающую клубнику жаропонижающим и разжижающим кровь средством.

Диетологи рекомендуют нам использовать клубнику – хотя бы в сезон – в качестве одной из четырех-пяти ежедневно необходимых порций овощей и фруктов и в течение сезона съедать не менее 10 кг ягод, но не более, чем полкилограмма в день.

Клубника содержит огромное количество витамина С (больше, чем суточная норма). А фолиевой кислоты – больше, чем в малине и винограде. Отличный спектр полезных веществ делает клубнику целебной ягодой, которая улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет, тонизирует, удаляет из организма токсины и тяжелые металлы, является прекрасным профилактическим средством против гипертонии и атеросклероза.

Клубника обладает мощным противовоспалительным и противомикробным воздействием, поэтому так нужна при больном желудке и для лечения воспалительных заболеваний носоглотки. Ягоде свойственно сахаропонижающее действие, она отлично помогает при желчнокаменной болезни и при болях в суставах, при анемии, заболеваниях почек и мочевых путей.

 Противопоказания: аллергия, болезни желудочно-кишечного тракта и почек, гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Если у вас аллергия на клубнику, можно попробовать все же есть ее с любым кисломолочным продуктом, который нейтрализует действие аллергенов.

Также в больших количествах клубника не рекомендуется беременным. Детям до двух лет лучше совсем не ее не давать, после двух лет можно включать в рацион ребенка до 60 г ягод в день, с семи лет детям – до 100 г в день.