Кекс с черноплодной рябиной

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кекс с черноплодной рябиной

– 2 стакана муки,

– 1 стакан коричневого сахара,

– 1 стакан яблочного сока,

– 50 г сливочного масла,

– 2 яйца,

– 1,5 стакана черноплодной рябины,

– 1,5 чайной ложки разрыхлителя,

– соль на кончике чайной ложки.

Способ приготовления:

Включите духовку для разогрева до 175–180 °C, подготовьте форму – смажьте ее маслом и обсыпьте мукой. Смешайте муку с сахаром, солью и разрыхлителем. Взбейте миксером размягченное сливочное масло, яйца и сок в однородную массу. Добавьте в нее муку и перемешайте. Вылейте в форму и поставьте в духовку. Кекс выпекается от 45 минут до 1 часа, следите за его готовностью при помощи деревянной лучинки (или зубочистки) – когда к ней не будет прилипать тесто, кекс готов. Готовый кекс при желании можно посыпать сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.