Хлебный пирог с черноплодной рябиной

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Хлебный пирог с черноплодной рябиной

– полбуханки пшеничного хлеба (батона),

– 2 стакана ягод черноплодной рябины,

– 2 кислых яблока,

– 100 г сахара,

– 50 г сливочного масла,

– 1 стакан молока,

– 2 яйца.

Способ приготовления:

Включите духовку на 200 °C и прогрейте. Смажьте форму маслом и посыпьте мукой или панировочными сухарями. Нарежьте хлеб тонкими ломтиками и разделите на две части. Разомните ягоды пестиком. Очистите яблоки и натрите на крупной терке, смешайте с ягодами и сахаром. Взбейте яйца и смешайте с молоком.

Половину хлеба, смачивая ломтики в яично-молочной смеси, выложите на дно формы. Поверх положите ровным слоем яблочно-ягодную начинку. Накройте второй половиной хлеба, точно так же смоченной в смеси молока и яиц (излишки смеси вылейте сверху на хлеб). Запекайте в духовке 40–45 минут до румяной корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.