Обжаренный турецкий горох с руколой
Обжаренный турецкий горох с руколой
200 ккал
Выход: две порции
Подготовка: 1 минута
Время приготовления: 8 минут
Чайная ложка оливкового масла (27 ккал)
Чайная ложка семян тмина
Зубчик чеснока, почистить и мелко нарезать (3 ккал)
Одна 400-граммова банка консервированного турецкого гороха, промыть и высушить[13] (304 ккал)
Щепотка соли
Полторы столовые ложки мирина (рисовое вино) (52 ккал)
75 граммов дикой рукколы (14 ккал)
В широкой сковороде подогрейте оливковое масло, добавьте семена тмина и чеснок и жарьте одну-две минуты, пока чеснок не начнет становиться золотисто-коричневым. Добавьте горох, соль и мирин, все хорошенько перемешайте и готовьте еще четыре минуты. Добавьте рукколу и готовьте, помешивая, на умеренном огне еще пару минут, пока она не обмякнет. Сразу подавайте на стол.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Горох сушеный
Горох сушеный О зеленом горошке мы уже рассказывали выше. Сушеный горох отличается высоким содержанием белка, длительной сохранностью, вкусовыми качествами, возможностью приготовления разнообразных диетических блюд. Есть в горохе витамины группы В, каротин,
86. ГОРОХ ПОСЕВНОЙ
86. ГОРОХ ПОСЕВНОЙ Имея высокую пищевую ценность благодаря богатому комплексу витаминов, минеральных солей, микроэлементов, горох интересен и как лекарственное растение. Ещё Гиппократ советовал лечить горохом заболевания сердечно-сосудистой системы, малокровие, зоб,
Кальмар, обжаренный с чесночным соусом
Кальмар, обжаренный с чесночным соусом Состав. 1 кг кальмаров, 120 г лука-порея, 120 г нутряного топленого свиного жира, 70 мл рисовой водки или крепленого десертного вина, 120 г чесночного стебля, 40 г чеснока, 20 мл уксуса, 200 г арахисового масла, 150 г крахмала, соль по
Горох
Горох Полезные свойстваНедозрелые зерна гороха — это хорошо известный продукт, ингредиент многих салатов — зеленый горошек. Он содержит много сахара (6–7 %), белок (5–6 %), а также витамин С (25–35 мг на 100 г). Это не только ценный пищевой продукт, но и эффективное
Горох
Горох 89. Что полезного в горохе?В горохе содержится примерно столько же белка, сколько в мясе. В состав белка входят аминокислоты. В горохе много витаминов, есть жиры, крахмал, сахар, соли фосфора и калия. Благодаря высокому содержанию белка горох чрезвычайно полезен. Он
Тушеный турецкий горох с чоризо
Тушеный турецкий горох с чоризо 204 ккал Выход: четыре порции Подготовка: 10 минут Время приготовления: порядка 30 минут Рецепт рассчитан на четыре порции, а приготовленное блюдо прекрасно подходит для того, чтобы его заморозить, так что сделайте побольше, разложите по
Горох
Горох Помимо полезного для здоровья растительного белка, в горохе содержатся в достаточно большом количестве минералы и витамины, аминокислоты.Горох является хорошим мочегонным средством, улучшает память, поднимает иммунитет.Горох полезен при:• заболеваниях почек
Турецкий суп из чечевицы (Мерсимек Корбаси)
Турецкий суп из чечевицы (Мерсимек Корбаси) Тертые лук и морковь растворяются в этом классическом турецком супе, придавая бульону насыщенный аромат.• 1 луковица, нарезанная кубиками или натертая• 1 морковь, нарезанная кубиками или натертая• 2 измельченных зубчика
Обжаренный коричневый рис
Обжаренный коричневый рис Получается 3 стакана рисаКоричневый рис получается удивительно вкусным, если знать незамысловатый секрет, раскрытый в этом рецепте. Если его сначала обжарить, а потом сварить, то он становится просто великолепным.• Стакан короткозерного